徐然 家裡種了一顆蜜棗樹，樹齡已近十五年，樹幹粗壯，每年過年前後，滿樹蜜棗，清亮鮮綠，令人垂涎欲滴，不過蜜棗樹照顧起來頗費工夫，完全採收後雖可任其休養生息，等到開始冒出嫩葉之後，也差不多是在颱風季節期間，此時，常見母親架梯爬上高處鞏固枝梗，深怕颱風一來，枝梗瞬間被風吹折，年終能否吃到鮮脆可口的蜜棗，還得看老天爺的旨意。 今年颱風幾乎擦身而過，雖有短暫強風將枝梗摧折，幸好災情不嚴重，在母親的巧手接枝之下，讓枝梗重獲新生。母親每天會查看枝梗生長情形，若有向高處攀升，便會調整枝梗，讓枝梗向四面八方生長，閒暇時，看著滿身綠葉的蜜棗樹，身心感受無比清爽，尤其邁入深秋之後，西風蕭瑟，早晚甚感涼意襲人，此刻秋意無限，有一棵綠意盎然的樹可供觀賞，心情自是大為不同。 以為看著蜜棗樹持續生長，就是最大的歡喜了。有天清晨心血來潮，在庭院做起晨運，放鬆四肢百骸之後，接著靜心深呼吸，頓覺一股清冽的奇香，如絲如縷的鑽入鼻隙，腦海盤整家中所有植物，不是荔枝樹開花，牆角邊的火龍果花也在此時閉合了，庭院前的菜圃未見任何開花的蔬菜，那麼，這縷清香打哪兒來的？尋思之間，抬頭望見蜜棗樹的葉子如冠蓋般的蓬勃著，其中竟有一簇簇蘋果綠的小花朵，在葉子之間祕密開展，靠近蜜棗樹，果然陣陣清芬香氣撲鼻而來。 吃了十幾年的蜜棗，竟是第一次注意到蜜棗樹開花，心裡既感到愧疚又驚喜，想起往年蜜棗盛產時，只見母親忙著將蜜棗套袋，而我們只要等待並悠哉地伸手，即可享用最新鮮、最清甜的蜜棗，從未發現蜜棗樹的花香如此迷人，更從未仔細端詳蜜棗樹的花朵小巧的令人憐愛，自此之後，我記住了蜜棗樹的花朵模樣，也將它奇特的花香深深的刻在心裡。 原來，果樹的生長過程不僅值得欣賞，開花時程也帶給人滿滿的愉快與歡欣，每一種果樹都有花朵獨特的芬芳，幸運的是，我不必向外遠求，只要抬頭就能見到美麗的花瓣，只要深深的呼吸就能嗅聞一季的芳香，不算奇遇的遇見，發現了奇香，大自然的神作，讓我更謙虛的仰望高空，也低頭親近泥土，不只用眼睛觀察，還要用心體會。 天地有情，四時有序，果樹按時節開花結果，花香遠溢，真應了人間有味是清歡的哲理。

施崇偉 「上元夜點之，百里皆見，光明奪月色也。」元宵佳節，熱鬧吉祥的新年尾聲，被窗前一輪圓月點亮。元宵節之夜，在家過節包湯圓。我吃著湯圓，享受著和家人團圓的幸福，回想起那年的天街廟會。 廟會是我國自古就有的傳統節日形式。《周禮·春官》：「若樂六變，則天神皆降，可得而禮矣；若樂八變，則地示(土地神)皆出，可得而禮矣……」在古代，民眾向社神祈求風調雨順，要進行社祭。社祭時的載歌載舞，是中國廟會產生的源頭。 天街廟會在大年初一就拉開了帷幕。我們一家卻是元宵節那天才去，那是廟會的最後一天，是我們家這個新年的壓軸大戲。 「渝門之下，回望錦繡繁華。」廟會門口，一道承載傳統建築特徵和文化記憶的牌坊，大氣恢宏的斗拱、屋頂、木結構設計，佈滿牌樓的燈籠陣列，給人帶來強烈的視覺衝擊。 走進天街廟會，「西廊上花燈，燈火夜投明。」月光如水，千燈如山。琳琅滿目的燈籠陣列，繁光點綴著夜色。穿梭在這樣的街道中，仿佛一不留神回到了夜時的長安。「樂雲行已奏，鳴鼓而聚之。」大唐國鼓特有的韻味和魅力，使得鼓藝的演繹更加器宇軒昂。「咚咚咚咚」，鼓點聲與LED完美結合，舞獅子，踩高蹺，以鼓作陣，以鼓助興，打造了一場鼓樂齊鳴的壯麗盛宴。整點之時，《暮鼓報時》響徹晴空；夜幕時分，《鼓樂齊鳴》劃破星河。 「方期來獻凱，歌舞共春輝。」看，前方那個舞臺的搭建堪稱完美，利用錯位的設計，既能滿足表演需求，又能提供準備空間，帶來極致的視覺觀感。而屋簷的設計，氣魄宏偉、嚴整開朗，給人古色古香之感。舞臺前，聚攏人頭與笑語，有幸目睹了一場舞蹈，親身感受到了盛唐宮廷舞樂風采，令人大聲叫好。 廟會裏的孩子們倍兒歡喜。曲藝、雜耍、燈會，好看；烤羊肉串、臭豆腐、冰糖葫蘆，好吃；傳統民俗文化泥老虎、糖畫，驚險刺激的現代遊樂專案，好玩！童孩子的歡聲笑語和快樂追逐，叫醒了新年的春夢。 從歲月深處走來的廟會集市，裝點著新年的喜慶與祥和。品嘗著甜甜糯糯的湯圓，回味著天街廟會的盛況，別有風味的遠宵佳節，同樣是活色生香。

夕陽 雞蛋汁、油、水，分批並逐少地涓涓流入。其間，勤且巧的雙手，加以攪拌、搓揉、拍打。這適時適量之拌、揉、打的功夫，重複施展，直至那麵糰的稀稠、韌性、油潤、色澤，皆合度。圓形玻璃杯，一物二用：杯身將麵皮滾壓至適當厚度，杯口作模具，雕塑一輪輪淡黃小圓月。餡料是白砂糖和預先炒香、碾碎的花生。圓月麵皮，對半摺，封口的動作是在邊緣捏成漂亮的花紋──乍看如波浪，微觀則更似織得細密的小辮子。油滾，逐批放下油角。放涼後，就你靠著我、我偎著你，滿聚在大玻璃瓶內，靜候新年。 家裡地方小，一天碰上好多次。玻璃剔透，一眾小半月，清晰可見。亮眼金黃、脹卜卜的樣子，又格外撩人……。 最初是兩、三個。成功盜竊後，膽子更大，直取五、六個，直至搓搓肚子，已有撐著的感覺，才收手。還竊竊自辯 : 才不辜負那尚有餘溫的新鮮模樣！加上同樣嗜甜的爸，一天下來，瓶子已明顯空出一截。悄悄地靜觀母親的反應。母親路過玻璃瓶時，凝視了一會，不笑也不罵。 數天過去，熟悉的原料、熟悉的陣勢，再度擺出，媽捲起袖口……。 忽又想起那根特長的木筷子，插在滾油中試溫的一幕。媽為我準備的嫁妝中，就有這麼一對。「不怕燙手」，母親說。但懶惰和依賴慣的我，從未跟媽學做。 暗示明示幾回，大哥又推波助瀾，廚藝精湛的大嫂終肯出手，除了讓哥也大快朵頤外，示範後又送我一袋，有幾十顆，摺邊皆寬闊如波浪。「酥，但餡料多些會更好」，大哥笑笑點頭。至於其他……由於說不出所以然來，我就沒提。春節前，送來改良版。糖多了，但花生粒沒有增加，所以黃金比例不見了。我與外子反覆思量，兩次均炸得不夠金黃、不夠香濃，因而不像一時失手。我猜……是雞蛋稍欠？外子，向有驕人味蕾，推論是：沒用豬油。恍然大悟：回想大嫂示範時，桌上擱著的……是花生油！豬油，對於許多傳統美食，確是倍添色香味的靈魂之物。 今朝，在陽臺上，照常舒展筋骨。北風拂檻，梅雨翻飛，送我陣陣清涼。或許是離母親節不遠，情意結猶在，忽發奇想：母親，您移居仙界已久，凡心滌盡，但我等凡夫，仍繫俗念，亦只懂寄物思人……可否仙指一點，許我一盆金黃小半月──織辮子的？即使在夢中享用，也行！笑我癡傻？好比莊周夢蝶，抑或蝶夢莊周，誰能肯定……