〈青春藝研堂〉南台USR團隊×龍崗 青銀童同樂

南台青銀共創USR團隊與南區龍崗國小攜手舉辦「魚宴昆崙教學成果發表」活動,鯤鯓社區民眾共襄盛舉。 (南台提供) 南台科大青銀共創USR團隊與台南市南區龍崗國小攜手舉辦「魚宴昆崙教學成果發表暨感恩母親節活動」,除鯤鯓社區民眾等共襄盛舉,龍崗學童透過音樂、讀劇、武術、舞蹈等多才多藝的教學成果展現,讓活動更加精彩動人,並傳達對母親節的感恩溫馨情感。 龍崗國小魚宴昆崙教學成果發表,除龍崗校長李啟榮、師生及南台青銀共創USR計畫師生,南區長蕭琇華、民代、鯤鯓社區民眾、富邦人壽夥伴等一同共襄盛舉,締造一場令人難忘的人才培育與青銀共融之節日饗宴。 此外,南台USR團隊與富邦人壽員工也在活動中加入居家安全衛教和失智防治桌遊宣導,讓孩子們在互動中學習,享受樂趣,寓教於樂。 活動高潮由南台USR團隊學生帶領鯤鯓社區樂齡長輩、高齡囝仔和龍崗學童,隨著USR團隊與資傳系所製作之原創歌曲〈海海鯤鯓〉MV影片共同表演,場面溫馨而熱情,師生們一同舞動並唱著屬於在地的歌,使這首在地里歌創作更加深入人心,傳達文化傳承永續,也展現青銀USR團隊對落實社區實踐之在地責任和關愛永續之情。 南台青銀共創USR計畫主持人陳美珠表示,非常感謝龍崗國小一直以來的夥伴攜手,從計畫開始培訓小小照服員以成為在地守護長者的小尖兵,到今日看見小小照服員們主動的學習成果展現,在校長李啟榮的用心帶領規劃下,讓大家瞧見社區一片老中青幼的共融同樂。 過程中,南台學生們的積極參與讓現場充滿了溫馨與感動,團隊的在地創作在活動中被熱情傳唱與共舞,很是令人興奮。此次活動不僅是母親節的慶祝,更是南台青銀共創USR團隊、龍崗國小以及鯤鯓社區居民共同努力的成果。用心準備,用愛演繹,為此節日增添了一道靚麗的風景線,期待未來有更多這樣的活動,使社區的溫暖與關愛持續綻放。 (記者汪惠松)

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酷暑注意! 室內也會有熱傷害

中央氣象署表示,23日各地多雲到晴,氣溫仍偏高,醫師提醒要做好防曬。圖為高雄市鹽埕區民眾撐傘、戴帽防曬。(中央社) 記者湯朝村∕嘉義市報導 台灣各地連日來持續受太平洋高壓影響,全台高溫如「烤番薯」。醫師提醒,為避免酷熱引發中暑、熱衰竭、熱痙攣等熱傷害,當發現有疑似熱傷害的患者,需即時補充水分、維持環境良好空氣流通或給予電扇吹拂、解開過多的衣物,協助患者散熱及儘速離開高溫環境,若症狀持續則需迅速就醫。 嘉基家醫科醫師薛詩潓說,熱衰竭、熱痙攣屬於較輕度的熱傷害,熱衰竭發生時會出現暈眩、頭痛、惡心、嘔吐、心跳加速、體溫升高、虛弱等症狀;若在過熱環境下過度運動後,除了上述症狀,同時合併有不自主的肌肉抽搐,即為熱痙攣。 中暑屬於重度熱傷害,會出現體溫高於攝氏40度以上和意識改變如言行舉止異常、癲癇、昏迷等,若處理不當,會導致多重器官衰竭,甚至死亡。 薛詩潓說,熱傷害的高危險群,包括65歲以上年長者或5歲以下兒童、肥胖者或身體質量指數(BMI)高者、戶外工作者、運動員、當下身體狀態較差者、熱適應不良者、有服用抑制排汗之藥物或利尿劑或交感神經興奮劑、有慢性病、心肺功能不良的患者、有認知異常的身心障礙者或失智症患者,在高溫環境下,更需格外小心。 高溫炎熱,醫師提醒民眾在戶外活動時,做好防曬措施。(記者湯朝村翻攝) 薛詩潓表示,當溫度及溼度高時,應盡量避免在室外逗留或運動,在戶外活動應穿著較寬鬆且透氣、顏色淺、易排汗衣物,且做好防曬措施如戴合適的遮陽帽或撐陽傘,或戴著隨身小風扇,隨時留意所處環境的空氣流通度,避免過於悶熱。 即使在室內環境也可能會有熱傷害狀況發生,應隨時保持環境良好通風。夏季氣溫飆升,艷陽高照,如發現自己或他人身體出現熱傷害徵兆時,務必執行「蔭涼、脫衣、散熱、喝水、送醫」急救5步驟。

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膝關節炎不一定是退化 恐內側磨擦症候群

股四頭肌強化運動。 記者湯朝村∕嘉義報導 膝蓋疼痛令人困擾,尤其年齡在40歲以上的膝痛患者,大概都被診斷為「退化」性膝關節炎。但是,關節名醫呂紹睿表示,其實「退化」性膝關節炎,不是退化,而是摩擦。正確來說,是罹患了「內側摩擦現象」引發的「內側摩擦症候群」。透過3招護膝運動,能增加關節的動態穩定性,進而保護軟骨。 大林慈濟醫院關節中心主任呂紹睿醫師表示,軟骨並不容易受傷或「退化」,除非結構受到破壞,包括因為過度激烈運動造成半月軟骨、十字韌帶損傷,甚至是骨折等,一旦膝蓋的穩定度受到影響,軟骨才會受到波及而逐漸損壞,這在醫學上稱為「外傷性骨性關節炎」,約占「退化」性膝關節炎患者的10%;然而,絕大部分的人沒受過傷,占了「退化」性膝關節炎患者的90%,但是,為什麼他們的膝關節還是會「退化」? 抱膝運動。 醫師呂紹睿在其新書《自己的膝蓋自己救》中表示,根據長期觀察,及10年來的研究發現,這90%患者的病痛,真正原因並不是「退化」,絕大部分是內側皺襞與關節的摩擦造成的「內側摩擦症候群」。醫師說,退化性膝關節炎不再是無法醫治的病痛,只要能早期診斷是否有「內側摩擦現象」引發的「內側摩擦症候群」,就有治癒的機會。 壓膝運動。(記者湯朝村翻攝) 針對「內側摩擦症候群」患者,呂紹睿醫師特別設計一套膝關節健康促進操,只要3個動作,包括:一組是鍛鍊肌力的「股四頭肌強化運動」,另兩組則是「抱膝運動」與「壓膝運動」,能增加膝關節的靈活度,加強關節附近的肌力,以及增加關節的動態穩定性,進而保護軟骨,預防膝關節「退化」。

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〈中華副刊〉自珍集〈五言絕句〉.一百年黃埔

■子寧 一百年黃埔, 做成些什麼? 淚零貞士血, 萬事苦蹉跎!   一百年黃埔, 將星輪番走; 昔時英烈魂, 淪落賤如狗!

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〈中華副刊〉春聞艾草香

梁征 四月清風徐徐,萬物聞春而動,五顏六色的花兒驅走了料峭的春寒。在我居住的社區裡滿是艾草的身影,嫩嫩的新芽剛剛舒展開來。掐一點放在手心搓一搓,清清淡淡的,這是春天的味道! 古籍中記載艾草即艾葉,艾葉性溫,味苦、辛,能入肝經、脾經、腎經,具有溫經止血、散寒止痛、祛濕止癢以及祛痰平喘等功效。有句老話,「清明前後吃艾粄,一年四季不生病」,現在春天裡不吃艾草糍粑,錯過又要上等一年。於是,趁著鮮嫩采回家,做成艾草粑粑是當下最應景的事。 兒時,我在鄉下長大,那時的田埂旁、池塘邊和菜園裡,都有艾葉的身影。印象深刻的是每年清明節前,家家戶戶都會採摘艾草回來,先在門邊掛上一串,再將其他艾葉放到鍋中熬煮,著手製作艾葉糍粑,那幾天村子裡到處都彌漫著艾葉的味道。我們家也不例外,每每這個時候,我最期待做艾葉糍粑,不是因為它有多好吃,而是可以跟著大人跑去採摘艾葉,提個小袋子,沿著田埂尋去,很快就能找到它們的身影,不到半個小時,我們便滿載而歸了。 那時,奶奶最擅長做艾葉糍粑,只見她把艾草洗淨、焯水、切碎、擠乾淨水分後,取過濾後的艾草汁,與糯米粉拌勻。不一會兒,糯米粉團變成了墨綠色。這時,拿來一小勺子花生油或者茶油潤滑雙手,取一小塊麵團在手中輕輕揉搓成一個個大小均勻的小團子,雙手輕拍幾下,圓形變成了扁平,接著加入準備好的紅豆餡、花生餡等,再將其揉搓成團。隨後,將艾葉糍粑放上鍋開旺火蒸,沒多久,陣陣艾香便撲鼻而來,沁人心脾。待到綠油油的艾葉糍粑新鮮出爐,嘗上一口,細膩軟糯的芝麻花生餡,甜而不膩,伴著清淡悠長的艾葉香,甜蜜在舌尖流轉,至今仍令我回味無窮。 在我離家求學、工作的日子裡,也吃過其他地方的艾葉糍粑,有的中間加上芝麻、花生碎、紅豆等餡料,放到粽葉上蒸,做法講究,各形各色。於我而言,沒有一種艾葉糍粑比奶奶做的艾葉糍粑好吃。因為在我眼裡,身處鄉下的奶奶用最質樸的原料糯米與艾葉的結合,做出了最地道的美食,早已成為我難以忘記的美食。 如今,又是一年春來到,艾草被春喚醒,走進田間地頭,隨處可見一叢叢嫩綠清新的艾草。望見那一抹綠,聞到那一陣香,感到那一股暖,我的思緒隨著這清香飄向了那段遙遠卻又無比熟悉的童年時光,故土情深,在我的腦海中久久不散。

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〈青春藝研堂〉打3份工 19歲利莎重返高中

利莎以身兼3份工作方式完成後壁高中建築科學業,並如願考上台科大建築系。(後壁高中提供) 後壁高中今年共有8名學生錄取技職繁星,有4人上國立科大,其中錄取台科大建築系的利莎,父母離異後,她曾休學4年打工,直到19歲才進入後壁高中,以身兼3份工作來賺取生活費方式完成建築科學業,並如願考上台科大建築系,勵志故事成為學弟妹的楷模。 校長黃彥鳴指出,利莎是新台灣之子,媽媽是外籍配偶。因家庭因素,在桃園商科就讀1個多月後,她選擇休學在加油站打工兼汽車美容打蠟,賺取微薄工資協助家中生計。但工作內容重複乏味,為探索自己的興趣及追尋人生目標,她辭掉加油站工作,前往建築工地擔任搬運工,沒想到竟激發她對建築設計的興趣,也開啟她想成為建築人的目標。 因桃園沒她想要的高職建築科,利莎在19歲時選擇隻身南下至後壁高中建築科就讀。由於家庭無力負擔她求學的生活費,她身兼3份工作,以半工半讀方式完成高中3年學業。最可貴的是,她高中3年皆維持班上第一名優異成績,並透過努力獲取測量丙級、電腦製圖丙級與兩張建築製圖軟體證照。 黃彥鳴說,利莎高中3年分別擔任班長與副班長,並積極參與各項公益活動。她深知施比受更有福,也很感謝學校老師不斷引導,讓她可以朝夢想前進。她與班上同學關係非常緊密,感情與互動像家人一樣溫暖,她特別感謝學校提供獎助學金,協助她減輕生活經濟壓力。 (記者翁聖權)

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〈青春藝研堂〉520國宴 南應生專業外場服務

南應大餐飲、旅館系學生在系主任、老師帶領下, 於台南舉行的總統、副總統就職國宴中,擔任外場餐飲服務,表現精湛。 (南應大提供) 中華民國第16任總統、副總統就職國宴520在台南市安平福爾摩沙遊艇酒店舉行,參與外場餐飲服務的台南應大餐飲系,徵選50位學生加上旅館管理系18位,共計68位學生參加,學生團隊餐飲服務技巧表現精湛,出類拔萃。 總統、副總統就職國宴首度移師於台南登場,菜色融入台南當季食材,台南知名甜點。由台南應大餐飲系主任蘇宏文、副主任許秀華、助理教授葉俊廷帶領參與外場餐飲服務的50位菁英學生,是在徵選過程1週內,經過各班導師、師生的情義相挺,涵蓋了所有班級均推出菁英參與。另旅館管理系亦有18位學生共同參與,貢獻所學專業,善盡國家一分子的義務。 總統、副總統就職國宴是場非常重要的盛大餐會,距離上一場蔡英文就職國宴已是8年前在台北萬豪酒店舉行,台南市是有史以來第1次在安平福爾摩沙遊艇酒店辦理國宴,南應大餐飲系學生們很高興能在就學期間參與此活動,在展現實力的同時也能汲取重大餐會的經驗,為日後職場發展打下良善的基礎。 南應大校長楊正宏表示,餐飲系主任、副主任、助理教授及各班導師帶領餐飲系學生參與總統、副總統國宴餐飲外場服務,再次展現該校餐飲系精湛餐飲外場服務能力的卓越成果,落實該校發展餐飲系專業服務的高度國際化水準。 (記者汪惠松)

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中醫對治鼻過敏 重疏風宣肺

記者傅希堯∕台北報導 11歲黃小弟身材瘦小,從小容易在起床及天氣變化時打噴嚏、揉眼睛、流鼻水,尤其鼻水像關不住的水龍頭,感覺每天都在「包水餃」。高雄長庚中醫部婦兒科主治醫師陳映融表示,經服用中藥、穴位按摩及三伏貼療程後,改善多年鼻過敏症狀,調整體質,學習專注力與成績也跟著提升。 陳映融表示,在台灣,因為氣候溼熱加上空氣汙染,導致過敏性鼻炎的患者日益增加。父母有一位有過敏體質者,孩童罹患率可達3成;若雙親都有過敏體質,罹患率則更高。過敏性鼻炎症狀會影響孩童的生活品質與專注力,也可能合併氣喘、鼻竇炎、睡眠障礙等。 陳映融指出,過敏性鼻炎中醫稱為「鼻鼽」,中醫認為多因臟腑功能失調,風邪或寒邪等邪氣潛伏於體內,再加上外感風寒,吹冷風或進出冷氣房,邪氣侵襲鼻竅而致,中醫理論為肺臟、脾臟、腎臟之虛損為多,治療上首重於疏風宣肺,但病久則可能入裏於脾、腎。 陳映融表示,中醫治療過敏性鼻炎有中藥內服、針灸療法、茶飲、穴位按摩及敷貼等。穴位保健上可按壓迎香穴、鼻通穴、印堂穴,達到疏通面部經絡、促進氣血通暢的功效,具有通利鼻竅、宣泄邪氣作用。此外,按壓足三里穴、合谷穴、風池穴、大椎穴,可調節免疫力,降低過敏及喘咳發生,減緩過敏性鼻炎發作頻率。 另外,還可選擇夏季「三伏貼」及冬季「三九貼」,是一種傳統中醫外敷療法,選用具有止咳平喘及疏風通竅功效。三伏貼最佳敷貼時機為7~8月,三九貼則為1~2月,選擇1年當中最熱及最冷的時期進行敷貼,每時期可每週敷貼1次,也可以改善過敏體質。

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婦血尿胸腔積水 罹類澱粉沉積症

記者陳柏翰∕台北報導 1名60歲女性,3個月來食慾不振、體重不斷減輕,近期婦人還出現下肢水腫及呼吸變喘,幾乎無法行動。後來至腎臟內科檢查,發現其尿液中有大量尿蛋白和血尿,胸腔也有積水,診斷為腎病症候群,是腎絲球腎炎常引發的症狀,接受利尿劑治療,以及經過腎臟切片檢查後,確定病因是罹患罕見的類澱粉沉積症。 台北市立聯合醫院中興院區腎臟內科主治醫師周以新表示,腎臟是負責過濾人體水分及毒素的器官,腎絲球就是腎臟裡的小小過濾器,每顆腎臟裡平均約有100萬顆腎絲球,當疾病造成腎絲球發炎,就會產生腎絲球腎炎。 常見的腎絲球腎炎症狀,有無痛性血尿、尿蛋白、高血壓、水腫,有些腎絲球腎炎甚至會合併器官的症狀,例如眼睛、肺部、關節、皮膚等,嚴重的尿蛋白可能併發所謂的腎病症候群,是一種包含水腫、尿蛋白、低白蛋白血症、高血脂、血栓、容易感染等的多重綜合症。 慢性腎絲球腎炎若未妥善治療將導致末期腎衰竭,約有10至20%需長期透析的病患,病因可歸咎於慢性腎絲球腎炎,千萬不可輕忽。 腎絲球腎炎的治療,不外乎是降低發炎、減少腎臟破壞,有些種類的腎絲球腎炎經保守治療就能康復,如水腫時使用利尿劑治療;有些需使用藥物治療,包含口服類固醇及免疫抑制劑;嚴重的快速進行性腎絲球腎炎會合併腎功能快速惡化,則需使用靜脈注射高劑量類固醇及免疫抑制劑,甚至需接受血漿置換治療。

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〈生活休閒〉一次看完日本東北六大祭

青森睡魔祭是青森最盛大的祭典。  八月上旬的日本東北很熱鬧,因為東北知名的六大祭典-青森睡魔祭、秋田竿燈祭、仙台七夕祭、山形花笠祭、盛岡三颯舞祭、福島草鞋祭都在八月初登場,只要時間排得好,可以一次看完六大祭,只不過祭典期間一房難求,一定要提早訂房。 撰文.攝影/記者施春瑛 青森睡魔祭氣勢盛大 秋田竿燈祭萬燈璀璨 ■青森睡魔祭(8/2~8/7) 睡魔祭是青森最盛大的祭典,也是東北六大祭典中最具氣勢的祭典,舉辦至今有三百年歷史,並於西元一九八0年被指定為重要無形民俗文化財,每年都吸引超過三百萬人來參與盛會。 每年的睡魔祭會有二十多座大型睡魔燈籠參與遊行。這些花車寬約九公尺、高達五公尺,主要以歌舞伎、神話、歷史為設計題材。 為期六天的睡魔祭,在八月二日至六日是進行夜間遊行,燈火通明的睡魔在夜空中顯得格外華麗,而且除了睡魔外,遊行隊伍中還有用笛、鈸和太鼓伴奏的囃子團,及穿著獨特衣服、盡情跳舞的「跳人」,十分熱鬧,一般民眾也可以租穿跳人服裝,一起加入遊行的行列,身歷其境感受魄力十足的青森睡魔祭。祭典最後一天的遊行是下午進行,晚上閉幕會有海上煙火大會,為祭典劃下完美句點。 竿燈上橘色燈光的燈籠點亮秋田市的夜空。 ■秋田竿燈祭(8/3~8/6) 秋田竿燈祭原本是驅逐盛夏的病魔與邪氣的活動,後來演變為祈求五穀豐收的祭典,約有兩百七十年歷史,也被日本登錄國家重要無形民俗文化財。 撐竿人會以手掌、額頭、肩膀、腰部等身體部分撐起竿燈,竿燈又分四種尺寸,最大的掛了四十六個燈籠、長十二公尺、重達五十公斤,此外還有三十公斤的竿燈,及小朋友使用的十五公斤及五公斤竿燈。 竿燈祭的看點之一就是白天舉辦的竿燈妙技大賽,為了將撐竿技術流傳,從一九三一年起每年都會舉辦妙技大賽,可看到撐竿人展現高超的撐竿技法及平衡感。 重頭戲則是「夜本番」,入夜後會有兩百八十支共掛上一萬盞燈籠的竿燈,一同在竿燈大道上被高高撐起,相互競技,橘色燈光的燈籠就像結實纍纍的稻穗,將秋田盛夏夜空妝點得絢麗多姿。 仙台七夕祭最大亮點就是巨大華麗的七夕裝飾。 仙台七夕祭裝飾吸睛 山形花笠祭群舞華麗 ■仙台七夕祭(8/6~8/8) 仙台七夕祭是從仙台藩主伊達政宗時代流傳下來,至少有四百多年的歷史,每年都吸引超過兩百萬人來參加。 每年祭典開始的前一天也就是八月五日晚上,仙台還會舉辦「七夕花火祭」,施放一萬多發的煙火,市中心主要街道將開放為步行者天國,不少當地人都會穿上浴衣享受煙火的浪漫風情。 參加花笠祭的舞者手拿紅花斗笠跳群舞。 仙台七夕祭最大亮點就是巨大華麗的七夕裝飾,活動期間從JR仙台站前約一點七公里的商店街會掛滿色彩繽紛的七夕裝飾,七款紙製裝飾物包括紙衣、短冊、吹流、投網、千羽鶴、屑籠及巾著,這些裝飾都是店家花費心思製作,為了在裝飾競賽得名還會展現不同創意。 ■山形花笠祭(8/5~8/7) 山形花笠祭是於西元一九六五年開始舉辦,最早山形縣為了推廣藏王地區的觀光活動而舉辦了藏王夏祭,花笠祭是其中之一的環節,後來獨立出來舉辦山形花笠祭,近幾年的參加人數都多達百萬人。 花笠祭最引人注目的就是花笠舞,一萬多名山形市民連續在三天的晚上,穿著鮮豔浴衣、舞衣,手持紅花裝飾的斗笠,隨著太鼓的雄壯鼓聲展開華麗群舞。 山形花笠祭舉辦期間,每天在遊行開始和接近結束時設有兩次花笠舞教學的時間,讓參觀民眾也可以學跳花笠舞,到遊行隊伍會有花笠小姐率領的自由參加隊伍,這次一般民眾就能加入隊伍跟著跳花笠舞。 盛岡三颯舞祭的太鼓隊伍,用激昂的鼓聲帶動現場氣氛。 盛岡三颯舞祭太鼓震撼 福島草鞋祭歡樂 ■盛岡三颯舞祭(8/1~8/4) 據說三颯舞起源於三石神社的擊退惡鬼傳說,因惡鬼被收伏,人們開心地繞著三塊大岩石跳起舞來,並唱起「三颯、三颯」歡呼聲。 祭典期間的每天晚上六點開始,在縣廳前大道會封街進行遊行,隊伍最前面負責領舞的是穿著鮮艷和服、踏著華麗舞步的三颯舞小姐,由太鼓、橫笛、吟唱小姐組成的太鼓隊緊接在後,整齊劃一的激昂鼓聲及吶喊聲,為活動掀起一波高潮。之後登場的還有公司、學校等團體,隊伍最後則歡迎民眾一起加入遊行行列,體驗跳三颯舞。 值得一提的是,三颯舞祭還能欣賞到登上世界金氏紀錄的「世界第一太鼓」遊行。在二0一四年時,岩手曾以三千四百三十七人創下同時最多人演奏和太鼓的金氏世界紀錄,在祭典的最後一天,會集合所有參加的太鼓隊伍,重現眾人齊敲鼓的壯觀場面。 ■福島草鞋祭(8/2~8/4) 福島草鞋祭每年是在八月第一週的週五至週日舉行,今年的舉辦時間是八月二日至四日。 草鞋祭從江戶時代開始至今約有三百多年的歷史,祭典源於福島當地羽黑神社供奉的大草鞋,當地居民祭拜大草鞋來祈求腿腳強健,這只大草鞋長十二公尺、重達兩噸,堪稱日本第一。 眾人扛著兩噸重的大草鞋遊行。 祭典前兩天,眾人會扛著大草鞋進行遊行,還有各企業團體隨行跳草鞋舞,手持稻草環,下半身有健步如飛感是草鞋舞的特徵,是老少都能跳的歡快舞蹈,搭配上節奏動感的樂曲,整個祭典歡樂氣氛十足,讓人不禁也跟著舞動身體。祭典第三天則將大草鞋供奉至信夫山的羽黑神社。    

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