國際廚藝美食賽 南台得2銅

記者汪惠松∕永康報導 南台科大餐旅管理系學生參加二0二三年第五屆TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽,在韓國、馬來西亞及泰國等國兩百餘個團隊及個人競爭中,陳祐仁、陳思妤表現優異,分別榮獲泡芙終極味覺、四盤不同甜點競賽品項銅牌。 南台獲獎學生均由老師林政陞指導,其中首次參賽的陳祐仁在泡芙終極味覺競賽中,以「柳橙泡芙塔與巧克力榛果閃電泡芙」兩款不同創意口味與造型獲得評審青睞;而陳思妤在四盤不同甜點競賽中,則以「以神話故事搭配巧克力噴飾技法」來呈現四款不同甜點的創意。 兩位獲獎學生表示,受惠學校的資源挹注與老師林政陞豐富的專業經驗指導,是個人突破瓶頸的重要關鍵。 南台餐旅管理系系主任葉佳聖表示,餐旅系積極打造學生成為企業創新餐飲實務人才,培育學生具備餐旅理論基礎、產業實務技術並能適時了解產業環境的變化,並融合理論與實務課程中建立學生餐旅知識、技術、能力與良好的態度。 南台校長吳誠文表示,南台長期來致力於提供優質的教育和環境,鼓勵學生發揮自己的專長,勇於參加各項專業競賽,此次同學們優異的表現,證明學校技能教育的成果和激發學生們的潛能實力。

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慶祝體育節 市府9日表揚大會

記者陳治交∕台南報導 慶祝「九九體育節」,台南市政府體育局、台南市體育總會審核推動體育有功團體及人員,推舉劉福財、張瑞榮、黃楓惠、沈文路、陳世雄、方丁來、胡曉明、高顯明等八人榮獲「終身人員成就獎」,將於體育節表揚大會表揚。 體育節表揚大會將表揚台南市推動體育有功團體及人員,包括「推手獎」英屬開曼群島商亞德客台灣分公司、永豐商業銀行、統一企業、萬國通路、立偉電子。「菁英獎」吳志祺、楊子儀、黃彥誠、黃愉倢、馬婷霞、徐晧祐。 「有功團體」美善社會福利基金會、台南市中華外內丹功研究學會、台南市社區學齡棒球協會、台南市聽障體育運動協會。「績優單項運動委員會及區體育會」足球委員會、射箭委員會、健力委員會、慢速壘球委員會、太極拳推手委員會、水中運動蹼泳委員會、地面高爾夫球委員會、民俗技藝體育運動委員會、高智爾球委員會、匹克球委員會、排球委員會、游泳委員會、新營區體育會、歸仁區體育會。 「有功單位」長榮大學、玉山國小、新南國小、進學國小、歸南國小、德南國小、崇學國小、開元國小、大同國小、億載國小、安慶國小、石門國小、海東國小、山上國小、復興國小、文化國小羽球隊、上華蒙特梭利實驗學校。 「有功人員」顏美紅、董勝雄、陳宗彥、李淑茹、盧肇賓、黃忠民、徐子蔚、田孝倫、王建煊、王裕政、陳朝宏、林彥伯、曾俊發、陳榮章、莊國志、許明捷、孫維孝、陳敬昌、蔡介溪、葉武昌、余金綢。 「傑出教練」黃仲翊、朱鈴姬、楊格非、杜旭昇、蘇黃崇、翁小珮、楊合萍、鄭宏祥、黃心蒂、郭筑菱、吳姵瑩、黃明國、陳馨怡、郭鈞濡、曾景松、黃瓊瑤、許崇煌、蔡清濬、陳朝鵬、李霈宸、周東毅、林長億、陳志忠、李志傑、張嘉玲、楊坤勝。 「傑出運動員」程柏諺、周芷妘、陳玟蓉、陳柏佑、萬庭宇、黃彥博、徐子珊、翁祥彬、蔡佩綺、陳壬薰、顏鵬修、謝碧芳、林福喜、周席瑞、林子懿、黃毅斌、黃郁涵、吳思穎、陳欣宜、梁詩誼、邱莉媜、洪于雯、沈泓誠、歐祐彤、陳韋丞、林欣儀、郭玟廷、蔡鴻億、雍苡脩、陳玉化、楊維哲、王珮怡、張沛辰、黃家賢、陳華智、張明哲、方浚峰、方振宇、林施秀連。

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縱橫期海大專院校模擬交易競賽 9月11日起接受報名

記者陳建興/台北報導 為使校園年輕人透過模擬交易增進期貨專業知識,並瞭解交易風險控管之重要性,期交所自110年起開辦大專院校模擬交易競賽,去(111)年兩階段活動共吸引600隊、逾2千位學生組隊報名參賽,賽況激烈;今(112)年上半年報名參賽同樣踴躍,下半年賡續辦理,活動將於9月11日至10月15日受理報名,10月23日至12月20日展開競賽,歡迎大專院校師生踴躍報名參賽。 本活動參賽對象為國內大專院校在學學生,由老師指導推薦、學生組隊方式參賽,接受報名隊數上限為300隊,每所學校參賽上限為25隊。競賽模擬交易平台使用期交所虛擬交易所,行情報價採即時行情模式,具保證金追繳及平倉機制。每個參賽隊伍起始資金新臺幣200萬元,競賽商品為期交所4大主力商品:臺股期貨、小型臺指期貨、臺指選擇權及股票期貨,並限週契約、近月及次近月契約,其中臺指選擇權限交易價平一定檔數序列,股票期貨限特定造市標的之近月契約。本次競賽賡續「競賽獎」獲獎條件中須有完整交易四大類競賽商品及繳交心得報告外,及為鼓勵學生積極參與交易,交易天數須達競賽期間交易日二分之一以上,最終成績將先從「夏普比率」取至前30名,再依「累積報酬率」由高至低排序取前20名,以期降低投機交易策略之使用,並增加風險控管之重要性,獲頒團體獎金6萬元~6千元,指導老師獎金3萬元~3千元。另持續鼓勵參賽同學積極參與交易,學習期貨交易技能,設有「好學獎」於競賽活動結束後,自參與交易及繳交心得報告並經審核通過之參賽隊伍隊員(學生)中隨機抽出50名,每名可獲7-ELEVEN購物金500元。 為讓參賽同學更加瞭解本活動辦法內容及虛擬交易所功能操作,期交所訂於9月21日至26日舉辦校園線上講座4場次(北、中、南及東各1場,優先開放該地區學生報名),除宣傳本活動外,將播放輕鬆有趣的防詐騙宣導影片,強化年輕人防範金融詐騙之風險意識。此外,每場次Q&A交流時段同學可透過線上會議軟體留言發問,期交所均準備25個7-ELEVEN 100元購物金,提供現場發問及填寫問卷之同學。線上校園講座請至期交所網站「教育宣導報名及活動專區/112年下半年縱橫期海Trader就是你-大專院校模擬交易競賽」報名,欲報從速,以免向隅。

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暨大護理暨健康福祉學院揭牌 高階智能模擬假人吸睛

記者陳朝枝∕南投報導 國立暨南國際大學八日舉辦護理暨健康福祉學院揭牌典禮。今年八月暨大與埔里基督教醫院以產學合作模式,共同成立護理學系以及護理學系原民專班。在少子化的浪潮中,暨大再獲教育部核准新設護理暨健康福祉學院。埔基趙文崇董事長與暨大武東星校長,率領雙方一級主管共同揭牌,開啟南投嶄新護理、長照的新一頁。 暨大校長武東星指出,新設學院成立的核心精神,在於以「全人關懷」精神,融合水沙連區域偏鄉醫療的深耕價值「愛鄰如己」,以及北歐國家挪威的照顧服務價值「服侍善工」,在三大核心精神的指引下,培育具備「尊重、品質、服務、公義」等特質的專業健康照顧人才,為南投高齡人口與民眾健康照護專業人才培育盡最大心力。 護理學系系主任吳立真教授在學院特色介紹中特別提及, 暨大護理暨健康福祉學院目前已設置有護理學系、護理學系原民專班兩個護理專業系所,後續也將依地區照護人才需求,持續申請設立「高齡健康與長期照顧管理學士學位學程原住民專班」,以及「科技與健康福祉碩士在職專班學位學程」。 埔里基督教醫院趙文崇董事長表示,暨大與埔里基督教醫院雙方加乘合作,未來將與日本、韓國以及挪威等國家之醫院、研究機構以及大學,進行學術交流,將國外所吸收的經驗與知識,用來建構偏鄉健康照護與長期照顧的人才培育體系,並有效解決偏鄉照護人力不足的困境。使暨大護理學系博採眾長成為台灣首屈一指的護理專業人才培訓搖籃。

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海葵颱風攪局 暨大千人轉線上新生訓練

記者陳朝枝∕南投報導 國立暨南國際大學原本排定四日舉辦一一二學年度新生入學輔導活動,臨時改採線上舉行。早上九點一到,全部大一新生共計上千人同時上線,最高同時上線人數一一二二人。除了日前在親師座談會所展現武東星校長的AI致詞,以及推出Line@的數位書僮服務外。埔里無風無雨,但上千人同時上線的新生入學輔導活動。 暨大武東星校長表示,臨時宣布停班停課後,暨大行政團對立刻進行因應,加開五台伺服器,讓所有的新生在新生入學輔導可以更改為線上舉行。在訊息傳達上,更是採取多元的管道,舉凡官方首頁、FB、Line Voom、Line@訊息推撥、大一新生Line群組......等等。 雖然改採線上新生入學輔導的模式,但流程規劃跟親臨現場幾乎無異,社團表演因為學生無法實體到場,都改採預錄的方式進行。在昨天晚上由暨大嘻哈研究社的創設社長,也是從經參加過《大嘻哈時代二》大嘻哈時代第二季的Forty顏世琳來進行預錄的社團表演;隨後則是管樂社的線上音樂會。暨大此次的新生輔導說明會,共動用近五十名工作人員與一二級行政主管,針對Line@暨大生活圈數位書僮、校內網路設定、共享機車APP使用、統聯返鄉專車預約系統、菸害防制、以及交通道路安全講習……等等,詳細進行說明。 暨大計算機暨網路中心主任蕭桂森教授表示,這是暨大在疫情之後,再一次在這麼短的時間之內,全校動員進行千人遠距連線實戰操演,包含所有的訊息露出、美編廣宣設計、各個平台設定、以及各處室的協調聯繫均在數小時之內完成部署,順利完成此次的親人線上新生入學輔導。

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〈中華學園〉用相片紀念獨立日

台南市德光中學國中部三年三班 ◎吳政諺 我的書桌擺了一張照片,照片中有一名少年在海灘的漂流木上,他那可洞悉一切的眼神正望向遠方,海風輕拂,使得衣服隨風飄搖,你們知道這翩翩少年是誰嗎?就是我。 這張照片對我來說意義相當重大,因為那日是我的「獨立紀念日」。 記得某一次的功課,老師說要利用假日前往漁光島的海灘寫生。到了星期天我立馬動身前往漁光島,身為國二生的我,也算是能獨立解決問題的年紀了,所以我便信誓旦旦央求媽媽:「請讓我自己前往並自己完成,因為我想要學習獨立!」 到了星期日當天,我便戰戰兢兢的孤身前往漁光島,一開始還滿順利的,但踏上島後身為路痴的我很快就遇到了困難,經過了一番折騰,終於完成了功課,並拍下了這張照片紀念自己「獨立成功」。 雖然只是一張普通的照片,意義卻相當深遠,它承載著我蛻變的過程;承載著我成長的價值;承載著一個需要依靠的小男生成為一個可以獨立解決問題的大男孩的故事。 每當我看到這張照片,就像打開了記憶的閘門,「獨立」二字便會在心中再次被喚醒,這雖然是一張不起眼的照片,卻擁有屬於我個人無價的經驗。

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〈中華學園〉立槳記趣

台南市南大附小六年級 ◎張寧真 將手指放入海中,一股沁涼從指尖傳導到全身,我在海面上乘著立槳探索著神秘的大海,享受著微風輕柔吹拂臉龐,彷彿化身成躍出水面的小魚,陶醉在與風共舞的世界。 坐在立槳上,看向一望無際的大海,從碧藍的淺海到蔚藍的深海,好像置身在大海的深處傾聽海的心聲,聞著海的氣味,深刻感受海的壯闊,多麼平靜沉穩,令我感到無比自在。徜徉在寧靜的大海上,有如閱讀一本有深度的小說,品味一杯特別的茶,享受獨自悠閒唯美的幻想空間,深情款款的海水將我包圍,我在海的懷抱中譜下無數美好的回憶。 當我沉浸在自己一人的世界時,身旁的朋友叫住我,她叫我嘗試從立槳板上站立,保證能吹到溫柔的海風,運用不同角度感受立槳的趣味,當想起身時,卻不慎跌入海中,這更激起我的好奇心,想知道站上立槳的感受,因為不小心跌入海中,喝了一肚子的海水使我覺得不舒服又可怕,因此,我更加好奇用辛苦換來的成功是什麼滋味!於是我先踏穩右腳,接著站直左腳,將身體用力往上撐,終於如願站上立槳,原來這就是成功的感覺,和煦的海風像媽媽慈愛的手撫摸著臉頰,好溫柔的感受,悅耳的海浪聲猶如音樂輕輕敲扣,好美妙喔啊! 這次的挑戰,讓我體會到立槳運動其實是件很浪漫的事,只要用心感受,一定能夠發現它豐富的樣貌,以及多采多姿的樂趣,期待下次的前來,相信又會是一番前所未有的感動!

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〈中華學園〉操勞傷身的阿公

台中市龍港國小六年甲班 ◎黃義鈞 風光明媚的春天,搭配徐徐的微風,在寧靜的下午,突然一通電話打破了一切,是護士打來的,說:「是○○先生的家屬嗎?他倒在路上了,幸好有人送來醫院。」那是我的爺爺,爸爸聽了,心急如焚衝向醫院。 一心只想見到阿公的爸爸,看見病床上坐著的阿公正在研究怎麼使用器具,一顆懸著的心暫時安放,經由醫護的解釋才明白,爺爺因為血糖過低而暈倒路邊。 由於我們一家靠運輸業維生,旺季時出車工作相當忙碌,一日三餐沒辦法按時吃,飲食亂調的結果是大都容易暈眩、噁心甚至胃痛,儘管知道健康很重要,但一忙起訂單就沒日沒夜的,實在很難回歸正軌。 阿公出院後有稍稍注意了一陣子,狀況好轉後又忘了疼,有沒有吃飯、有沒有吃藥成了疑問句,結果又把自己送進了醫院,檢查的結果自然更嚴重了,幾天後雖然退燒、回穩,卻依然讓人無法放心。 醫生語重心長的叮嚀:「一定要正常三餐、飯後服藥。」阿公是乖乖的點頭,我們也都聽到了;希望接下來能以身體照顧優先,別再因為操勞而傷身了。

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〈中華學園〉乘著歌聲的翅膀到鄉下

台南市崇學國小五年十班  ◎郭昊鑫 乘著歌聲我們來到鄉下。 春寒乍暖的季節,翠綠的稻田隨風搖曳,「沙沙沙」彎著腰層層稻浪在風中快樂的舞動,好似告訴我春天到了。一旁的樹上鳥兒悠閒的唱起歌來,緩緩的飛去,翱翔於藍天。離開了擁擠的都市,逃離了喧囂和討人厭的廢氣排放。進入山中,彷彿走進新鮮空氣商店,欣賞百花齊開,蝴蝶和蜜蜂交錯,幫忙花朵們授粉,順便換取花兒體中的甜份。站在山頭,感覺群山圍繞,傾聽山野中的交響樂,俯瞰欣欣向榮的景色。 接著來到了海邊,海風輕拂臉蛋,帶來鹹鹹的海水味,指揮波浪拍大石柱和沙粒的音樂。「ㄕㄚㄕㄚㄕㄚ」海草們舞動著,魚兒也跟著扭動身軀,蛤蜊也不甘示弱「ㄎㄚㄎㄚㄎㄚ」像響板般打起節奏,八腳章魚跳著拉丁舞,跟沙丁魚一起同樂慶祝,還有免費海藻,以及豐富的山珍海味如小蝦米、金魚藻,魚類……等能夠享用。 「來唷!看看喔……」市場的叫賣聲有著濃厚的人情味,人如浪潮般洶湧而至,快把市場淹沒了。攤位大排長龍,把街道擠得水洩不通。 五花八門的音樂有的悅耳動聽,有的悠閒,有的吵雜,散播在世界各地,各式各樣的音樂開啟生活中的視野,使生活充滿美好。

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〈中華學園〉常常,我想起那雙手

台北市和平實小六年楓香班 ◎陳品叡 常常,我想起那雙手,那雙陪伴我度過黑暗,重回光明的手。這雙手,是老師的手。他每日為我們批改作業、安排課程、上台講課。即使受到同學的無禮冒犯和家長的批評,也如蠟燭般,燃燒自己,照亮我們。老師無私的奉獻令人欽佩,真的非常偉大。 不知道何故,我個性樂觀,待人友善,換來的卻是同學的排擠、欺瞞和各種惡意相向。常常,我獨自倚靠在牆邊,心裡滿是悲傷、無助。反覆思索著,為什麼?到底為什麼?卻始終無法得到答案。某次,就在我心情極度低落時,有一雙手輕輕地撫摸著我。回頭一看,是老師!他說:「沒關係,來,發生了什麼?跟老師說,老師幫你處理」。我心中原本下著滂沱大雨,老師的話語如一絲陽光,將我心中的陰霾一掃而空。那雙手,帶給我力量、帶給我慰藉,更帶給我希望。 自從那次事件之後,每當被同學構陷、嘲弄或欺侮時,我都去找老師。老師會逐一協助處理,從來不厭煩。每當我有負面情緒,我都會想起那雙手。因為,它讓我知道,人生不會一帆風順,有時也需要逆風而行,重要的是,如何對抗困境,努力前行。 每當我懷疑自己、感到無助時,那雙手就會出現,安撫我、鼓勵我向前邁進,即使前方阻礙重重,我也絕不退縮。老師,謝謝您!

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