景福祠前菜商後方有兩方乾隆時期的古碑，彌足珍貴，要欣賞得等到下午菜市場散市。（記者陳俊文攝） 記者陳俊文∕台南報導 古早「杉行街」內的景福祠，相傳創建於清乾隆十五年（一七五０年），廟前一塊清乾隆四十五年（一七八０年）的花崗岩石碑，記載當時附近店家的租金，其中還有一段「檳榔櫃位一所，年繳稅銀六元」的文字記載。台南市鳳凰城文史工作協會文史工作者黃江霖表示，這是目前最早出現檳榔攤的文獻史料，可見嚼檳榔的歷史至少已有二百二十五年歷史了。 景福祠主祀福德正神，當年水口就會有土地公祠，由祂守護著佛頭港鄰近古街道的商賈。昔日此地有杉行街、人和街、板店街等，內有很多自大陸進口福杉販售的店家和棺材店，所以才稱為杉行街。 景福祠前一方乾隆四十五年的碑文明記“檳榔櫃”字眼，是最早出現檳榔攤的文獻史料。（記者陳俊文攝） 景福祠土地公作為佛頭港地區的守護神，極受當地商賈及搬運工人所尊崇。清乾隆四十三年，地方人士乃籌議重建，購置店屋出租，將租金作為該廟的香火，這個風俗流傳至今，廟前數個攤商都要向伯仔繳納租金，做為廟的維護管理費。 目前廟前龍側牆上一方鑲有清乾隆四十五年所勒刻的「佛頭港福德祠碑記」，明文規定「廟前的店屋不可以高過此廟」。另一個很多人不知道的亮點是：記載台灣文獻最早出現的檳榔攤。 碑文記載，廟前的檳榔櫃，每年繳稅銀六元給爐主公用，還可分兩期繳納。可見二百二十五年前就有檳榔攤，台灣人吃檳榔的歷史可能比這個更早。 物換星移，兩百多年後的今天，廟前未見檳榔攤，多是菜商等「健康」攤家，景福祠仍屹立不搖，還位列古蹟，想找台灣最早檳榔攤歷史的民眾，得在菜攤之後的碑牆尋尋覓覓，有點考驗眼力，要有一點耐心。

  東門陸橋下的「祝三多」也是土地公廟，祈求多財多壽多子的「三多」，廟名最為特殊。（記者陳俊文攝） 海安宮福德正神出自泥塑大師邱火松之手，堪稱福德正神精品。（記者陳俊文攝） 記者陳俊文∕台南報導 台南各土地公廟緊鑼密鼓迎接土地公聖誕。台南十餘家土地公廟各具特色，六合境有「三伯公」；總爺街有頂、下兩土地公廟；東區「祝三多」是祝福「多福」、「多壽」、「多子」的土地公爺爺；海安宮土地公出自泥塑大師邱火松之手，外型是一位和藹可親的慈祥老人，粉絲頗多。 農曆二月二日是「頭牙」，也是土地公的聖誕，做生意店家、廟宇、民宅，設三牲酒禮水果祭拜土地公，祭祀完畢宴請員工吃宴席，所謂「食尾牙面憂憂，食頭牙撚喙鬚」吃尾牙怕被炒魷魚，吃頭牙保有工作，當然就要吹口哨、撚喙鬚。 成功大學歷史系博士生沈琮勝表示，土地公信仰是最普遍的台灣民間信仰，在閩、客陰陽宅地設置石頭、牌位、塑像、小廟等，猶如里長伯在守護著大家。府城土地廟有主祀及配祀兩種，老台南人做生意求財拜土地公為主，市區十餘間土地公廟也各具特色。 六合境廟宇擁有三間主祀土地公，分為大伯公「仁厚境福德祠」、二伯公「油行尾福德祠」、三伯公「大埔福德祠」，每逢台南大天后宮迎鎮南媽，三位伯公神像及開山王共乘神轎，安排頭番，猶如延平郡王鄭成功帶著民間信仰神明開拓台灣。 大埔福德祠香火旺盛，土地公生前連續一個多月演歌仔戲酬謝神恩。民族路番薯崎小南天過去一直是民族路夜市商家的守護神，近幾年拚復甦。北區總爺街自古有「蜈蚣穴」傳說，街頭頂土地公廟稱「鎮轅境」，街尾下土地公廟稱「總祿境」，兩廟相望，爭取民眾香火。 沈琮勝表示，古謂「土地公守水口」正覺寺旁土地公守護柴頭港溪，有趣的是先有土地廟，後才有佛寺，現在土地公仍存於廟內，想來佛祖也要感謝伯公仔讓祂們發揚光大。 東門路橋下的祝三多廟，也是主祀福德正神，三多意喻「多福」、「多壽」、「多子」，雖藏於陸橋下，拜拜的人也很多。 位於忠義路上的「三四境」，規模極小，不太像廟，伯公仔默默端坐神案，述說昔日光彩。「首貳境」土地公在萬福庵和齊天大聖合祀，保留一幅日治時代遺留的頭旗，去年米街廣安宮送天師時曾經亮相。 若論到雕刻精美，六合境清水寺及海安宮的土地公，皆出自泥塑大師邱火松之手，造型有別於一般伯公仔，堪稱名師精品。

地瓜受到低溫，未長出果實，有也只是小小一個。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕新市報導 立春已過，氣溫仍低，使得新市區去年十二月種下近三百公頃地瓜田，竟受寒害之苦，藤蔓未展開也未結果實，原一分地可收成三噸餘，如今可能只剩一噸，且因是契作，果實不符標準大小，將讓瓜農心血全白費。 天候異常，今年冬天比往年冷又長，如今已過立春，日日還有十多度低溫，新市區去年十二月種下的二百九十五公頃契作地瓜田，原預計三月初將可採收，卻發現拔出的藤蔓竟有未結果情形，甚至果實很小，而藤蔓也未展延出去，見此情況，瓜農趕緊向市議員陳碧玉求助，廿五日陳碧玉現勘地瓜田之後，將情立委陳亭妃找農糧署南下勘災，並請農政單位正視遭寒害的農損。 陳碧玉表示，新市地瓜年產量約九千二百多噸，瓜農有六百八十多人，今年冬天特別冷之外，也特別長，目前已近二月底，立春已過廿多天了，氣溫還是僅有十五度左右，讓不少農作物生長遲滯，其中新市近三百頃契作的地瓜田疑因氣溫低，去年底種下的地瓜苗，從種苗到收成，預計三個月內可收成，瓜農原想三月要採收了，未料到田裡卻見多數地瓜苗不僅沒有繁殖茂密生長地瓜，至今還是一簇簇沒有展延，拔出一看竟還沒有果實，有的則是小小一顆。 地瓜受到低溫，未長出果實來，有長也只是小小一個。（記者張淑娟攝） 陳碧玉指出，農民與瓜瓜園契作，預計三月一日開始採收，以往每分約可收成三公噸多，如今第一批早栽可採收的量竟僅剩下一公噸多，且陸續栽種的地瓜苗僅有葉子，根部沒有地瓜。對此，農業專家指出，氣溫低於十六度，地瓜生長就會停頓，如今氣溫多在十五度以下，農民無地瓜可採收，盼農政單位正視地瓜寒害問題。