2020-06-20 | 中華日報|中華新聞雲

生活 by CDNS E 2020-06-20

山上178美食地圖帶你吃在地

市長黃偉哲等人歡迎大家來山上區嘗在地美食。（記者林偉民攝）　記者林偉民／山上報導　山上區公所串聯貫穿山上市區的一七八線兩旁美食，十九日推出「山上區一七八美食街導覽地圖」，讓遊客到山上也能吃美食，市長黃偉哲稱讚東山區有「一七五咖啡公路」，現在山上區又有「一七八美食公路」，搭配即將上路的「山博線假日公車」，可讓遊客「玩了再吃，吃飽繼續玩」。　山上區長余基吉表示，山上除了菜市場，外界對山上的美食並不很了解，因此這次串聯一七八線兩旁店家，推出「山上區一七八食街導覽地圖」，將在地必吃美食大公開，包括國正食堂招牌油飯、辦桌菜八寶丸、魷魚螺肉蒜，阿燕姨枝仔冰，古積食品筍乾封肉、古早味香腸飯，土魠魚羹、滷肉飯虱目魚湯等，讓遊客們能品嘗原汁原味的在地風味餐。山上區推出一七八美食街導覽地圖，配上店家提供的美食，讓人垂涎。　（記者林偉民攝）　黃偉哲表示，山上花園水道博物館自去年十月開園以後，目前已突破五十四萬人次，山上區公所公開的一七八美食街導覽地圖，希望遊客能夠按圖索驥，「玩山上水道、吃山上美食」，走進山上人的生活，體驗在地美食。　黃偉哲看到滿桌佳餚，挑選出心目中最愛的肉燥飯、魚鬆肉燥飯、爌肉飯等，他表示，台灣從口蹄疫區除名，實在令開心了，在山上光是吃肉燥飯就可從早吃到晚。到場的立委郭國文直說要邀市長到南科辦推廣會，讓更多人知道山上小吃美食。

藝文 by CDNS C 2020-06-20

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<中華副刊>彩墨裡的知與不知 —紀曉嵐第七世孫紀清遠

紀清遠所繪〈齊白石〉　■劉惠芳　我才畫畫十幾年，他們畫畫幾十年。認識紀清遠不多日，但我尊敬其德藝，嚮往其畫藝，更羡慕他與盧平以繪畫和鳴的琴瑟婚姻。　我住北京多年，節日喜慶親友常團聚。社會日益富裕，人們更愛探索精神文明，於是親戚家客廳那幅高掛多年的《蘭亭雅集》更被人談論，名家真跡總有怡志養神的效果，我也愈來愈留心畫家夫婦的社會動向。幾次茶餘飯後，大夥聊紀清遠與盧平已在藝術界塑造了一個城市精神文化，因為他們的畫裡有靈魂，讓城市人在經濟社會裡體會文明社會的價值。　難得緣份，大家也聊其實另幅大畫《蘭亭雅集》懸掛在北京人民大會堂南廳，畫家北京畫院著名畫家紀清遠是紀曉嵐的第七代孫，不少畫作如《裱畫工》、《雛風淩空》已被中國美術館收藏。　到底是書香門第名人紀曉嵐之後，最近疫情，紀清遠又為鍾南山畫像，讓人在驚恐危亂中定睛安神；我看他的畫面很有特色，筆頭既清雅飄逸也力道十足，既不傳統也不現代，既不國畫也不西畫，既勾勒也沒骨，既工筆也寫意；沒有「破舊立新」、「舊貌換新顏」那一套，眼前總給人神清氣爽的舒適。　文化是時間和心靈釀造出來的，紀清遠年近七十，十足「從心所欲不逾矩」。網上他擁有百萬粉絲竟沒拒絕我的微信，互動中更知他毫無架子一派天真。我們先聊祖上，他係被乾隆爺封為「天下第一才子」紀曉嵐的七世孫，「作為一個官員來講，文達公是寬正的一個人，他特別強調教化，勸誠勸善，強調人們讀書，而且要讀經典的書。」　記得我們當年的高中國文課本：「紀曉嵐曾任《四庫全書》總纂官，更著有《閱微草堂筆記》。」難怪連續劇《鐵齒銅牙紀曉嵐》兩岸熱播多年，紀清遠也早於1993年以副團長率團赴台灣，進行海峽兩岸文化交流活動。　我看人品即畫品，總透露生活是美好的訊息。紀清遠如此說：「人生是有限的，時間空間都有限，地球這麼大，不可能什麼都經歷過或者每個地方都去過，只有靠讀書這種間接知識來豐富自己。」　夫人盧平貌美賢慧，我以為只是畫家賢內助，沒想到也是專業畫家，尤以「荷花」主題叫好。夫妻均擅人物、花卉、草蟲、靜物，我著迷他們的筆觸因為畫面總有生活訊息。的確如此，幾次互動讓人強烈體會畫家對於世間很多事物，給予真誠的同情，才有真正的關愛。有人說：「這對賢伉儷的筆墨婚姻比瓊瑤寫的愛情還動人！」盧平也說：「人類生活需要美的滋潤，美不是空想出來的，它存在於生活的每一個角落。」愛畫畫的我少畫人物，他倆則瀟灑愛畫人物，雖然肖像難度最高，筆氣豪邁利索，精神謙恭挺拔，因為他們活得自在瀟灑。　靜晨獨坐，再看紀清遠畫家近況。才知老師最近受邀《任伯年研究大系》正忙備文槁，原來今年是清代名家任伯年誕辰180周年；在弘揚國學路上，總見不遺餘力；正像石頭記：「天命總是存在，知又如何？不知又如何？」

生活 by CDNS C 2020-06-20

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官田農會芒果乾烘製廠開工

官田區農會芒果乾烘製廠開工，首日就有農民運來削好的芒果請農會代烘。（記者林相如攝）　記者林相如／官田報導　官田區農會芒果乾烘製廠十九日開工了！上午就有一些農民運來削好皮並切片的鮮芒果，請農會代為烘製芒果乾。農會人員表示，烘製過程需要二十四小時烘足，因農會的烘乾機是傳統的火烘機器，烘製成的芒果乾呈現濃濃的古早味芒果香，相當受到消費者喜愛。　官田區農會為了服務農民，芒果乾烘製廠已設立三十幾年，烘製機器也是早期的火烘機器，而現今的烘乾機大都是插電的，如官田區農會這樣的火烘機器，已經相當少見，目前官田區農會共有五台烘乾機，每台有三組，每組可一次烘製十五檯的芒果乾，因此滿載時，一次可烘製二百二十五檯芒果乾。官田區農會芒果乾烘製廠開工，首日就有農民運來削好的芒果請農會代烘。（記者林相如攝）　今年由於暖冬，愛文芒果產期提前，加上先前已有不少農民詢問農會何時開始烘製芒果乾，因應農民需求，官田區農會今年較去年提前四天烘製芒果乾，於昨天上午正式「開烘」，上午就有二十幾位農民運來鮮芒果，委由農會代為烘製。　農會人員說，由於剛開始烘製，首日的烘製數量有限，屬於正常現象，預計端午節連假期間，烘製的數量會逐步增加，到七月初盛產時，數量會更多，機器全部滿載很正常，到時可能還要發號碼牌，讓農民依照約定時間前來烘製，才能應付需求。　農會人員表示，農會的烘製機器都重新整理過，內部全部都用白鐵包覆，沒有任何安全衛生的疑慮，但也建議農民，用來烘製芒果乾的鮮芒果，不要太熟或者有肉爛的情形，這樣烘製的芒果乾會呈現乾黑的外表，還是要用好的鮮芒果，這樣烘製成的芒果乾，才會好吃又好看。

生活 by CDNS C 2020-06-20

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推醫療物聯網專家技術交流

成大電機系教授李順裕帶領團隊研發的貼身守護神具人工智慧穿戴式物聯網系統與平台，在現場展示。（記者羅玉如攝）記者羅玉如／台南報導科技部補助人工智慧生技醫療創新研究中心，十九日在台南大飯店舉辦ＡＩ＋５Ｇ打造醫療物聯網新趨勢專家分享暨技術交流展。成大電機系教授李順裕、護理系教授柯乃熒暢談團隊研發成果。華碩、仁寶、遠傳等業界大廠也分享５Ｇ與ＡＩ技術發展在醫療的應用。技術交流展區則邀相關技術廠商、專家學者展示最新研發技術與成品。李順裕分享團隊研發的貼身守護神具人工智慧穿戴式物聯網系統與平台。其貼心片可貼在胸口，即時監測心律，採用人工智慧分析，加上雲端辨識技術，使用者心律異常時可即時提醒家人及醫院。和市面上類似系統相較，上述產品具有體積更小、耗電更低的優勢。柯乃熒團隊研發的溫心智慧手環，可連續監測病患的體溫及心跳。人體發燒前，前期體表溫度上升，配戴手環可預警發燒。武漢肺炎疫情期間，成大提供給居家檢疫學生配戴，透過手環掌握溫度趨勢變化，做到隨時監測、及時警覺異常，避免疫情持續擴散。遠傳電信經理陳國正暢談５Ｇ前進醫療AIoT（人工智慧物聯網）新未來，他分享去年底該公司透過診療服務平台，在新竹縣湖口鄉、台東大武鄉等醫療資源相對不足場域，試辦國內首次５Ｇ遠距診療計畫的經驗。華碩健康醫療物聯網經理許家瑋則表示，華碩推出OmniCare醫療物聯網平台，可串接多樣智慧醫材，方便醫院與研究機構取得研究或臨床試驗所需的生理量測數據，發展醫療IoT應用。仁寶集團神寶醫資公司物聯網業務本部課長石書瑋，則以ＡＩ遠距醫療暨居家復健為題，分享公司智慧醫療團隊開發的輔助復健運動量測平台BoostFix智復寶。ＡＩ＋５Ｇ打造醫療物聯網新趨勢專家分享暨技術交流展，由科技部補助人工智慧生技醫療創新研究中心攜手科技部補助全幅健康照護子中心、國研院人工智慧產學研聯盟、成大、中山大學等單位共同舉辦。科技部次長謝達斌、成大校長蘇慧貞、南科管理局長林威呈、國研院人工智慧產學研聯盟召集人楊弘敦均出席。

生活 by CDNS C 2020-06-20

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每股股利台鹽1.5元東陽1.8元

台鹽十九日上午在台南總公司召開股東常會。（記者羅玉如攝）記者羅玉如／台南報導　年初至今受武漢肺炎疫情衝擊，多數行業營收大幅下滑。但台鹽卻逆勢開創佳績，在防疫物資、鹽、水、生技產品的升級帶動下，一至五月累計合併營收約十二點三八億元，較去年同期成長百分之六點二四。　台鹽昨日上午十時在台南總公司召開股東常會，會中通過承認一０八年度營業決算，營業額二十九點零六億元，營業利益四點二億元，稅後淨利為三點四六億元。每股稅後淨利一點七三元，每股配發現金股利一點五元，略低於去年的一點八元。　台鹽董事長陳啟昱表示，因應未來各項服務成長需求，台鹽綠能公司已完成第一波增資，並規劃於今年公開發行。　此外，去年底規劃的通霄廠汽電共生更新工程，已於今年正式動工。　記者陳治交／台南報導　汽車零組件廠東陽十九日召開股東會，會中通過盈餘分配案配發現金股利每股一點八元，同時順利改選董事七席（含三席獨立董事）。　東陽總裁吳永祥指出，東陽自結五月合併營收十點二四億元，自結5月合併稅前淨利為一百五十一萬元，較上月呈現轉虧為盈。　股東會通過盈餘分配案配發現金股利每股一點八元，同時改選董事四席，吳永豐、吳永茂、吳永祥、王麒斌；獨立董事三席，蔡明田、林幹雄、鄭雁玲。

旅遊 by CDNS C 2020-06-20

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觀霧享受芬多精蘭嶼夜訪貓頭鷹

坐擁山林之美，飽覽新竹觀霧山上人家自然風情。（中華旅行社提供）　記者邵英傑／台南報導　暢遊觀霧森林白雲山上人家，享受山林芬多精花香之旅，漫遊福壽山花境綠色天堂，小琉球與魚共舞擁抱海洋生態，愛戀蘭嶼碧海藍天享受無敵海景。中華旅遊諮詢電話（０六）二二六九四六一，關鍵字中華旅行社 LINE ID：0975316512 　「海上明珠小琉球烏鬼洞山豬溝一日遊」，六月廿八日（週日）出團。由東港搭船抵小琉球白沙碼頭，小琉球是台灣附近十四屬島中唯一的全珊瑚礁島嶼，海岸地形以海蝕形成的珊瑚礁奇岩所構成，可欣賞海洋、潮汐、浪花與海風侵蝕而成的花瓶嶼，另走訪烏鬼洞遺跡、獵人步道山豬溝，東港華僑市場採買黑鮪魚生魚片等現撈漁貨及海洋紀念品。　「白蘭山上人家雲海觀霧神木區二日遊」，七月十八日（週六）及八月廿九日兩梯次出團。第一天安排品嘗山上人家精緻套餐、欣賞幽靜美麗雲海山色，走訪清泉溫泉區、張學良故居，住宿休閒農園。第二天暢遊觀霧檜山巨木群森呼吸，棣慕華鳳仙花及山椒魚展示館。　「福壽山農場合歡山梨山二日遊」，七月十一日（週六）出團。第一天暢遊全台公路最高點三二七五公尺的武嶺及合歡尖山等景區，夜宿福壽山農場星星伴旅人。第二天造遊訪福壽山農場，百花萬種風情景色令人陶人醉，天池與鴛鴦湖閑靜中盡是畫意。　「蘭嶼達悟風情夜訪貓頭鷹二日遊」，八月八日（週六）出發。第一天後壁湖搭客輪前往太平洋中的綠寶石蘭嶼。抵達後機車遊島，參觀蘭嶼燈塔、椰油國小，夜探貓頭鷹尋夢園。第二天環島之旅，走訪饅頭山、雙獅岩、鱷魚岩、玉女岩、情人洞、八代灣及青青草原漫步等景點。

生活 by CDNS C 2020-06-20

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桃海洋客家牽罟文化館開張

海洋客家牽罟文化館是由好客莊園改建而成。（圖:桃園市政府提供）　記者陳中興／桃園報導　桃園市去年投入了九百六十萬元整修好客莊園，並轉型作為「海洋客家牽罟文化館」兼遊客中心使用，昨天在市長鄭文燦及地方民意代表見證下正式開館使用。　為了讓更多學子及民眾認識客家文化，今年六月客家事務局將「海洋客家牽罟文化館」申請環境教育設施場所認證，希望能讓更多的遊客感受新屋的自然生態及濃厚的客家文化。海洋客家牽罟文化館昨天正式開館，大量民眾湧入館內。（圖:桃園市政府提供）　鄭文燦昨天在啟用儀式中說，新屋區客家人口比例多，在其傳統漁業中，「牽罟捕魚」和「築石滬」是相當具有代表性的生活方式，其中牽罟不同於機械化漁船，需掌握洋流及魚群游移方向，全村不分老少，在有節奏的海螺聲指揮下共同拉動魚網收魚，展現桃園客家先民發揮團隊合作、利益共享的精神。　而石滬則是利用海水退潮後，留下石滬中的魚群，是最天然的捕魚方式，更讓新屋沿海一帶擁有台灣本島僅存的石滬文化，這些都是客家珍貴的傳統漁業文化資產，值得加以保存。　海洋客家牽罟文化館目前委由海洋客家休閒農業發展協會經營管理，館內展示過往牽罟的歷史照片、捕魚器具及相關農漁珍貴文物，讓年輕一代的族群了解客家先民與大海搏鬥，因應自然生態的捕魚方式，並深入了解客家海洋傳統文化。

社團 by CDNS C 2020-06-20

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公益團體捐贈朴醫護家傳關懷

全國明日之星特到朴子醫院護理之家捐贈實用物資給長輩們。 ﹙記者張誼攝﹚　記者張誼／嘉義縣報導　台灣新冠疫情解封，公益團體全國明日之星仍憂心長輩們心情受影響、沒有好好吃飯、好好運動，十九日到衛福部朴子醫院護理之家捐贈實用物資給護理之家長輩，由朴子醫院賴仲亮院長接受轉贈。　全國明日之星公益團體執行長李詠義表示，每年全國明日之星都會來醫院探訪長輩，二０一九年來朴子醫院護理之家時，長輩對全國明日之星表演印象深刻；很多的護家長輩聽到老歌，腦海中封塵的記憶再度被喚起，頻頻稱讚老師們歌唱得好，如今疫情解封，歌唱老師們相約再來獻唱。　朴子醫院賴仲亮院長表示，全國明日之星一共有四十餘位歌唱專業的老師，還有國標舞、薩克斯風樂器表演，長年在各地醫療機構、護理之家、養護機構作公益表演，許多護理之家歌唱表演活動受疫情影響驟減，沒想到歌唱老師們仍心繫長輩，先轉贈物資表達對長輩關心狀況，待解封穩定後，相約再來探視護理之家長輩，讓院內長輩相當感動。

台南 by CDNS C 2020-06-20

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安平邀耆老吃粽子憶老照片

安平文教基金會，十九日上午在安平區效忠街海頭社廣濟宮廟埕，舉辦「端午樂齡幸福粽─安平時光記憶盒」活動，邀請地方耆老吃粽子聊天外，並希望針對基金會蒐集的老照片，能提供相關資料。（記者陳銀全攝）　記者陳銀全／台南報導　安平文教基金會，十九日上午在安平區海頭社廣濟宮廟埕，舉辦「端午樂齡幸福粽─安平時光記憶盒」活動，邀請地方耆老吃粽子聊天外，並為基金會蒐集的地方老照片及相關資料，沒想到出現一張民國六十二年，安平海龍隊參加台南恢復龍舟比賽的照片，且「影中人」陳兆元就在活動現場，讓基金會直呼值得。　安平文教基金會表示，過去蒐集約有六百張老照片，但因當初未建檔時，沒有照片的相關資料佐證，使得老照片價值降低，甚至無法送文化部國家文化記憶庫收存。　為讓這些老照片有更詳細資料，十九日舉辦該活動，除邀請地方耆老外，王城里長黃景星出席該活動，基金會並提供照片供耆老指認，希望能找出照片中的相關資料，其中一張民眾穿有「海龍隊」制服合照的照片，沒想到「影中人」之一的陳兆元就在現場，並點出該張照片的由來。　陳兆元表示，台南原本每年都舉行划龍舟比賽，沒想到民國五十一年間，發生龍舟競賽集體覆船慘劇後中斷，直至民國六十二年才又恢復比賽。當時，安平一群喜愛打棒球民眾所組成的海龍隊，就代表安平參加首次恢復划龍舟的比賽，因此才合影留念。　安平文教基金會說，沒想到首次舉辦該活動，就獲得珍貴照片資料，未來還會繼續舉辦類似活動，讓老照片的資料更完整。

觀點 by CDNS C 2020-06-20

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<直言集> 中火若重啟燃煤機組恐遭民意反撲

　　中火排放空汙，主政者既無替代方案，無核家園又如空中樓閣，遠在天邊。（本報資料照片）　中火有意重啟二、三號燃煤機組，中央環保署廢除地方環保局核照權力，環保局有如小媳婦一般挨打，台電及中央一連串招數，可以強勢蠻幹，但千萬不要小看台中市民反撲力量。　減煤是世界主流趨勢，台電與民意背道而馳，這個世道變得相當乖張，中央經濟部與環保局聯合起來「整」台中市政府、「吃定」盧團隊。盧團隊站在兩百八十萬市民立場，甚或擴而充之，以中部民眾民意，發出不平之聲。所謂「看不過去，不惜仗馬之鳴」。　東海大學地方自治研究中心民調已清楚說明答案，民意是堅絕反對重啟二、三號燃煤機組。中火犯規累累，去年市府強力稽查，查獲中火七次放流水超標，中火改善廢水處理「態度」及「誠意」如何，昭然若揭。　台電對民意視如無物，只是一昧觀風向，仰承上意。現已進入５Ｇ時代、互聯網世代，早已打破垂直權力，朝扁平視野邁進。怎麼還有如此落後思維，誤以為只要權力在手，即可姿意作為。　中火排放空汙，主政者既無替代方案，無核家園又如空中樓閣，遠在天邊。一次又一次以中部民意健康做探底、墊背。　民意反撲只是時間早晚問題，台電真的不要太小看升斗小民的力量，什麼時間爆發反撲。道理很簡單，所謂「強盜的邏輯，就是沒有邏輯」，如果中央選擇強勢蠻幹，這個日子就早一天來臨。（記者徐義雄）