市府觀光旅遊局準備一千五百份肉燥料理折價券，民眾爭相索取現場大排長龍。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如／台南報導 繼台南肉燥飯爭霸賽後，市府再邀獲獎店家及雲嘉高屏業者以肉燥會友。號稱台灣最大的肉燥飯嘉年華活動，六日在新光三越台南新天地戶外廣場熱鬧開賣。二十八店家設攤，端出拿手肉燥料理，民眾聞香而來，排隊索取折價券，現場擠得水洩不通。 台南市長黃偉哲出席活動指出，舉辦台南肉燥飯嘉年華暨城市交流邀請賽，目的是希望台南市的肉燥飯業者，能夠與雲林、嘉義、高雄、屏東同業來場君子之爭。現場販售的肉燥飯均使用台灣好米、國產豬等食材進行PK。消費者可放心以銅板價吃遍南台六縣市最優質的肉燥飯料理，業者也能以肉燥會友、相互切磋。 台南市長黃偉哲表示，台南肉燥飯嘉年華販售的肉燥飯均使用台灣好米、國產豬等食材，消費者可放心品嘗。（記者羅玉如攝） 含萊克多巴胺的美豬即將於明年一月開放進口。為展現照顧豬農、行銷國產豬肉的決心，市府結合台南在地優質好米，十一月二十一日起舉行台南肉燥飯爭霸賽系列活動。首部曲分為名店組、創意組，廣邀各路好手烹煮肉燥飯，角逐最佳口味、最佳廚藝、最佳優選、最佳人氣、最佳活力等獎項。二部曲在新光三越台南西門店辦理台南肉燥飯嘉年華暨城市交流邀請賽。 台南肉燥飯嘉年華暨城市交流邀請賽，二十八店家設攤，端出拿手肉燥料理，民眾聞香而來，現場擠得水洩不通。（記者羅玉如攝） 為鼓勵民眾走出戶外參與，市府觀光旅遊局特別準備一千五百份肉燥料理折價券。昨日中午十二時十五分開始發放，十一時許現場即大排長龍。設攤店家使出渾身解數端出招牌肉燥迎賓，整個小西門內街瀰漫濃郁滷肉香，饕客食慾大開。許多人購買後，顧不得形象當場大快朵頤，直呼「賀呷」。

第九屆南市西拉雅文化節昨天在官田遊客中心登場，大草原上聚集民眾搭建帳篷，鋪野餐墊，聆聽草地音樂會，享受休閒時光。（記者盧萍珊攝）　記者盧萍珊／官田報導 　第九屆南市西拉雅文化節六日在西拉雅國家風景區的官田遊客中心登場，今年以草地音樂會與民同樂，參與的民眾搭著帳篷、鋪上野餐墊，躺在草地上聆聽音樂，享受悠閒的時光。 　這項活動由北頭洋舞團精彩舞蹈揭開序幕，並由官田區番仔田聚落的尪姨陳秋燕，以西拉雅傳統方式祈福，包括市長黃偉哲、立委郭國文、林宜瑾及多位市議員也一起參與，為市民祈福。 市長黃偉哲（右）昨天參加南市西拉雅文化節，在官田番仔田聚落尪姨帶領下，以西拉雅傳統方式為市民祈福。 （記者盧萍珊攝）　黃偉哲指出，今年活動主題「limulimua」，在西拉雅語有永不放棄的意涵，象徵台南市定原住民西拉雅族人，多年爭取原住民身分未果，但仍堅持不放棄，將繼續爭取其原住民身分。 　活動現場邀請阿美族歌手Ado阿洛演唱，還有排灣族新興樂團Ｔ＆Ｔ失控樂團的演出，另有九層嶺聚落長老萬正雄展示竹樂器、六重溪聚落潘朱神保耆老展示傳統竹編用具，並有頭環編織及竹陀螺ＤＩＹ體驗，包括西拉雅族、高雄木柵部落及台中沙轆社的文化市集，展售平埔族群文化商品及美食。 　昨天中午過後，就有民眾帶著全家大小、寵物，來到官田遊客中心大草原上搭帳篷，鋪上野餐墊，坐在草地上享受微風吹拂、放風箏，感受寧靜的午後時光。 　市府原住民族事務委員會也設計一款西拉雅語野餐墊，只要消費滿三百元即可兌換一個，限量五百份，被兌換一空。

台糖長榮酒店吃遍天下自助餐廳主廚黃志忠，以台糖安心豚五花肉、梅花肉及後腿肉組成肥瘦相間的黃金比例，研發出桂冠肉燥飯，參加台南肉燥飯爭霸賽獲頒最佳口味獎。（記者羅玉如攝）　記者羅玉如／台南報導 　市府舉行台南肉燥飯爭霸賽，發掘出許多隱藏版肉燥飯料理。台糖長榮酒店吃遍天下自助餐廳主廚黃志忠，以台糖安心豚五花肉、梅花肉及後腿肉組成肥瘦相間的黃金比例，研發出桂冠肉燥飯，在眾多參賽者中脫穎而出，奪得最佳口味獎。 除了台糖安心豚肉品，黃志忠也選用台南在地新鮮紅蔥頭爆蔥油，薑末提味，再加入台糖冰糖調整口味。肉燥以小火慢燉，熬出晶瑩剔透的膠質。上桌前將肉燥淋在粒粒分明、Q彈適中的台糖有機米飯上，佐以台糖有機蔬菜小黃瓜、台糖安心豚肉鬆等小菜，讓桂冠肉燥飯口感層次更加豐富。 六日台糖長榮酒店參加台南肉燥飯嘉年華暨城市交流邀請賽，端出獲得最佳口味獎的桂冠肉燥飯試水溫。一碗五星肉燥飯只賣五十元銅板價，極具吸引力，備料三百碗全數售罄，讓飯店信心大增。 台糖長榮表示，十一月二十一日獎項公布至今，多次微調桂冠肉燥飯口味，希望將最好的產品呈現在消費大眾面前。初步規劃，近期將在吃遍天下自助餐檯增加供應桂冠肉燥飯，與民眾分享得獎的喜悅。未來也考慮推出冷凍調理包，方便消費者在家簡單加熱食用。

　台南耶誕燈節開跑，位於運河河樂燈區、十五公尺高的耶誕樹，六日晚間在市民引頸期盼中點燈。（記者羅玉如攝）　記者羅玉如／台南報導 　迎接歡樂耶誕，市府在河樂廣場立上「銀河與運河的浪漫」耶誕樹，六日點燈，荷蘭美聲歌手馬丁賀肯斯再次應邀獻唱。在快樂頌樂音及民眾倒數歡呼聲中，十五公尺高的雪白耶誕樹照亮夜空，發出璀璨的光芒，宣告耶誕燈節及跨年系列活動正式開跑。 市府觀光旅遊局表示，今年台南耶誕燈節的耶誕樹「銀河與運河的浪漫」，委由雲林科技大學專業團隊執行規劃，以五餅二魚的繁衍複生概念進行雷雕圖案設計。耶誕樹緊鄰運河水岸、舊台南魚市場「大海的寶物」及「魚兒魚兒花中遊」藝術裝置，入夜後光彩奪目的夜景，除了攝影好手、網紅網美拍照打卡，也吸引市民散步遊憩，享受歲末年終專屬的水岸燈飾造景。 荷蘭國際美聲歌手馬丁賀肯斯應邀出席台南耶誕燈節運河河樂燈區點燈晚會，在樂迷引頸期盼中登台獻唱。（記者羅玉如攝） 去年來台回響熱烈的國際美聲馬丁賀肯斯，今年再度應邀參與。時值疫情嚴峻時刻，成功排除萬難抵台出席。首場演出即為河樂燈區耶誕晚會，大批粉絲慕名前來。 八時啟燈儀式由台南市長黃偉哲主持，快樂頌樂音響起，眾人大聲倒數計時，彩帶噴發瞬間，耶誕樹華麗變身。馬丁隨即開唱，療癒歌聲為台南帶來濃濃的歐風耶誕氛圍，滿滿人潮享受難得的音樂饗宴，氣氛很high。 觀旅局指出，新營文化中心的耶誕樹預計十二日晚間，以光雕投影秀搭配國際美聲馬丁賀肯斯演唱點亮。此外，十九、二十日及二十六、二十七日兩個週休假期，在金華路以西的河樂廣場區域也將舉辦「HO趣啦」耶誕市集活動。屆時現場將集結台南選物、耶誕美食、觀光工廠、文創小物，組成四十個攤位的市集。另有千人耶誕椪餅、薑餅人DIY免費體驗。聲林之王許凈淳、百萬流量的YouTube團體「我們our channel」、台南本土嘻哈歌手阿雞GLOJ等藝文節目表演，精彩可期。