■Tory 老婆晚上發了一條短信給我：老公，我想吃油條了，好久沒吃了。 我心裡微微疙瘩一下，可不是嗎？一說起油條，連我也開始想念了，想想這民間的庶民尋常美食，過去在街頭巷尾常見，也經常出現在家裡的餐桌上，但曾幾何時，在我們不注意的時候，卻悄悄從街頭巷尾逐漸消失了。 我回了短信，如有見到就買。 其實我還真沒把握，因為以我喜歡走街串巷到處探看走動的個性，哪裡有賣油條，我是會有印象的，如今一說起油條，我卻一時找不到它切確的蹤影了。問了問上班地點的朋友，他們也支支唔唔，幸好其中有人能提供給我稍微準確的地點。 滿心歡喜買到油條，一條十五元。 但這油條事件，也讓我回想起南部小時候老家享用油條的記憶。 那年代裡，物資比較缺乏，在吃早餐稀飯時，頂多餐桌上會出現幾個鹹鴨蛋，通常是一些所謂清粥小菜的小菜，如有麵筋，或有豆腐乳，或有醬蔭瓜，或有花生米，或有染成紅紅顏色的豆絲，但偶爾也會出現油條，油條是與稀飯一起吃的，也就是一口稀飯，一口油條，把油條當成半個主食了。 為了增添味道和下飯，那時的我們會習慣用油條沾著鹹鹹的醬油吃，有了醬油添加味道，含油漬的油條也完成了最佳的調味任務，更讓接下來的一口稀飯能順利下肚。油條沾醬油，很奇怪嗎？對南部人來說，很習慣啊，比如吃牛番茄時的醬料裡，會有醬油，又比如蒸餃的醬料裡，也一定有醬油，煎個荷包蛋，也會淋上醬油。所以油條沾醬油吃很習慣，也很南部，更有童年的滋味。我們小孩子在早餐的餐桌上，會將油條分開成兩條長長的半條，這樣感覺多一點，也能吃久一點，沾起醬油吃也過癮一點，滿足一點。那種欣喜的油油脆脆，有一點鹹鹹醬油的加持，就在嘴裡噴發出滿足的滋味，大概是家裡每個小孩最渴望的早餐了。在半米半水的稀飯推波助瀾下，那一口油條融合醬油的美味，順理成章滿足了肚子的饞蟲需求。 我幫老婆買了三根油條，也講了小時候油條沾醬油的故事給她聽，聽完後她分給我一根油條，問我，想沾醬油嗎？ 我沒要醬油，因為年紀大了吃東西要少油少糖少鹽，以清淡為妙，但記憶裡的油條還是可以沾點醬油的。