文化人謝仕淵，睽違多年提筆寫下《坐南朝海—島嶼回味集》，除書寫站在台南土地，品嘗、書寫生活日常滋味，更累積許多島嶼風土和人文的味覺體驗。（記者林雪娟攝） 對歷史文化和庶民小吃情有獨鍾的文化人謝仕淵，累積七年的「食記」，完成《坐南朝海—島嶼回味集》一書，書中臚列南部、地方小吃和島嶼的飲食品嘗，品味的不只是菜的好吃與否，更涵蓋記憶、地理、風土民情，謝仕淵透過品一味，引領所有人認識一地域或一人，透過飲食，認識在地鄉土、認識台灣。 曾任台史博副館長、現任成大歷史系副教授的謝仕淵，熱愛研究，尤其對運動、食物，可說執迷不悔，在食物部分，著有《府城一味》，印證快樂生活與嚴肅研究，也能共處交會。 謝仕淵說，自己有意識的吃了十幾年的飯，動筆書寫，原本以為只是工作上的調劑，書本出版後，許多文化人認為他寫的是地方史和生命史，他才發現，對於生活中種種觀察，除味道外，更融合人和人、人和地之間所構成的料理世界，或許帶著餐桌上的台灣歷史意識，讓他寫下關於飲食種種。 他坦言，出版第一本書後，邀約如同雨後春筍般到來，最顯著的「體驗」即是自己的書寫和美食商業操作，格格不入，這也讓他警覺的提醒自己，須用更大的說服與力量，透過深刻的故事，重塑市場飲食，改變那些只講ＣＰ值、或著迷那些起源、不明就理的古早與傳統。　《坐南朝海—島嶼回味集》書中涵蓋四大章節，「關於台菜這件事」單元，是那些提供盛宴辦桌師傅，其過去的傳統和當代境況，在華麗大菜背後，比食物的滋味更吸引人；「食物的歷史記憶和鄉愁」，透過鹽分地帶、芒果與粽子等素材，寫出具有觀點的「味道」；「百味風土材」收羅從苗栗至台東的食記，認識台灣各地；「海味食堂」是謝仕淵頻繁造訪金門、媽祖與澎湖，吃到有滋有味的心得。 謝仕淵說，自己出身依靠吃飯凝聚眾人的家庭，透過飲食，更讓家人成為共同體，這本帶有「家之味」眼光，也可說是他四十餘年人生，家學練功的成果集。 （記者林雪娟）

藝術家蔡漁筆耕不輟，每日以毛筆書寫日記，希望推展漢字美學文字畫。（記者林雪娟攝） 才女蔡漁前半生在台南耕耘，下半輩子則選擇落腳台東池上，原因除了池上好山好水、人親土也親，蔡漁並購置兩塊土地，除打算成立工作室，閒雲野鶴、潛心創作，也計劃成立蔡漁藝術館和藝文空間，展示自己多年來的創作成果。 蔡漁受教書法名家朱玖瑩，畫作技藝精湛，被評為畫梅聖手，在世界各國舉辦展覽，其實除了梅花，蔡漁也熱愛竹子，因為她認為竹之節如父親、梅之堅如母親，對竹子，她有特殊孺慕之情，也因而收藏許多竹雕作品，除編織精美，甚至還有創意時尚包，巧奪天工，讓人驚嘆！ 蔡漁的夢想，是興建一座文化村，讓藝術家進駐創作，會有這樣的構想，乃因當年在如今的客家會館閒置時，曾進駐潛心創作，如今這樣的夢想，有機會在台東實現。蔡漁說，台南土地寸土寸金，她四年前受邀至池上教書畫和講學，發現花東人因離不開，雖愛鄉土卻也缺乏國際觀，感謝鄉長張堯城提供鄉長宿舍供其入住，讓她有機會更深入認識池上這塊土地，她也彩繪〈池上稻米在跳舞〉地景藝術和十二生肖的藝術牆，獲得各方肯定。 蔡漁在群馨慈善基金會義務教導，她認為教育是百年大計，在地缺乏資源下，她的教學著重創意，希望讓傳統元素注入新生命，而除學童，更開設婦女班、親子班，希望經過練習，發展在地獨有的文創商品；蔡漁說，台東隨手都可撿拾素材，如石頭、木材、稻作等，共同敬天愛地。 和台東相遇、相愛，蔡漁在池上購買兩塊地，一塊希望歸園田居，自耕自食，潛心創作，閒暇眺山望天，怡然自得，另一塊土地則希望成立藝術館及藝文空間，協助在地推展藝文、發展藝文。 蔡漁在台南的鳳凰文物中心，滿室古玩、文物，穿梭其中，讓人猶如走入時光隧道，探訪古歷史文化，她希望有機會能成立相關文物，策劃主題展，推展她心心念念的漢字美學文字畫，甚至形成產業鏈，讓東方美學成為世紀顯學。 （記者林雪娟）