
新北市市長侯友宜昨宣布「三峽納涼祭」本週末假日登場,邀大眾到三峽品嘗優質納涼三寶。 (記者吳瀛洲攝)
記者吳瀛洲/新北報導
炎夏熱浪來襲,新北市三峽區農會將於本週末假日三峽祖師廟周邊商圈舉辦「三峽納涼祭」農特產品展售,十五日上午在行銷記者會上市長侯友宜大力推廣三峽納涼三寶─碧螺春、綠竹筍、蜂蜜製成的特色美食,邀請民眾十九、二十日到三峽品嘗在地的清涼美食。
侯友宜表示,三峽區氣候涼爽、水源純淨、土質肥沃,孕育出許多優質農產品,除了在地特有茶樹品種製成的碧螺春綠茶及蜜香紅茶,廣受品茗人士喜愛;三峽產出的綠竹筍柔嫩香甜,今年榮獲全國綠竹筍評鑑有機組冠軍等多項殊榮,還有三峽地區的蜂蜜清香甜蜜,在歷年蜂蜜品質評鑑競賽也屢獲特等、頭等佳績。
侯友宜表示,三峽納涼祭秉持求新求變精神,持續運用不同烹調方式,為三峽農產品增添新風味及新吃法,例如將有綠茶界LV之稱的碧螺春,結合冰品及烘焙產品開發新口味;攜手峸老滷推出綠竹筍特色料理及料理包等,讓食客吃到不一樣的三峽三寶。
新北市長侯友宜與三峽區農會一同推廣三峽納涼三寶製成的特色美食。 (記者吳瀛洲攝)
農業局表示,「三峽納涼祭」邀集四十二攤在地小農市集、文創職人、闖關遊戲、食農體驗及十家合作店家,舉辦抽獎及加倍券等多項優惠活動帶動買氣,現場也有免費茶席體驗及DIY椪糖等豐富食農教育體驗,邀請市民朋友一起來三峽消暑搶好康。
三峽區農會表示,今年與峸老滷合作預計於九月份推出以三峽梨仔筍製作之料理包,也攜手九家農會聯名開發「台灣拾味─冰淇淋禮盒」及「峽酷手工餅乾禮盒」。另配合納涼祭活動,三峽農會整合在地小農聯名推出新商品,三峽鮮農直賣所網路商城自七月十九日起推出為期一個月,消費可享九折、滿二千元即可免運限定優惠,歡迎想嘗鮮的民眾至鮮農直賣所網路商城查詢及訂購新鮮農產品。