學校績優交通導護表揚

教育局長鄭新輝昨天表揚績優交通導護志工及愛心服務站負責人,感謝守護學童安全。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕南科報導 市府教育局三十一日舉辦一一0年度各級學校績優交通導護志工暨愛心服務站表揚,全市共有一百八十五位志工、八十四處愛心服務站負責人受獎,另有五隊志願服務團體拿到評鑑績優。 表揚活動昨天在新市區樹谷園區音樂廳舉行,其中服務二十年以上有二十二位,其中永康區三村國小陳秋月、東山區東山國小李淑卿、東區東光國小張越蘭、南區新興國小林鼎城及將軍區漚汪國小何李秀花皆服務超過三十年。另推展志願服務績效評鑑團體,特優有安順國中、海佃國中;優等大成國中、宅港國小、新南國小。 五所學校志願服務評鑑為績優,獲頒獎狀表揚。(記者盧萍珊攝) 服務二十九年的德高國小志工張月蘭表示,「助人為快樂之本」,擔任導護志工幫助學童安全上下學,讓孩子在安全、快樂的環境中成長學習是最快樂的事。 鄭新輝指出,為感謝教育志工長期付出,每年持續為交通導護志工辦理團體意外保險、志工特殊訓練及導護志工研習,提升專業知能。

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長毛象化石複製品現身山上水博

長毛象化石複製品現身山上花園水道博物館。(文化局提供) 記者黃文記∕山上報導 左鎮的菜寮溪以化石考古聞名,屬於該流域範圍的山上花園水道博物館,與樹谷生活科學館合作,引進「猛獁象」(又稱長毛象)的骨骼複製品,透過巡迴展,將千年以前的古生物帶入國定古蹟,精彩的時空交會,成為觀光新亮點。 市府文化局表示,南瀛天文館、南科考古館、左鎮化石園區、樹谷生活科學園區,以及山上花園水道博物館等共組南市區域博物館創新發展協作平台,因為位置接近,且各具專業特色,透過館際合作,為山區觀光開創出熱門路線。 文化局指出,台南除了開發最早,擁有豐富的人文歷史底蘊之外,日據時期在菜寮溪流域更因多次採集到新生代古生物的化石,成為研究台灣史前世界的大門;水道博物館也屬於該河川流域範圍,這次和樹谷生活科學館合作推出長毛象骨骼化石複製品巡迴展,別具意義。 這次活動是台南區域博物館創新發展協作平台一次成功的跨館舍合作,古生物與古蹟的相遇,不僅題材新穎、少見,也能讓民眾對歷史更有感觸,是古生物與古建築營造出來的特殊感受。 文化局指出,台南水道啟用於西元一九二二年,即將迎來落成一百週年,因有廣大的綠地而成為民眾踏青、野餐的熱門地點,這次的長毛象巡迴展將持續至明年一月三日。

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〈生活休閒〉北斗范氏肉圓生 傳承百年好味道

彰化北斗「范氏肉圓生」肉圓皮Q彈牙,用料實在。 (記者林雪娟攝) 肉圓是很常見的常民小吃,每個地方也各自發展出不同的肉圓文化,彰化北斗又被稱為肉圓的故鄉,其中位於北斗中華路上的「范氏肉圓生」,美味更受到許多人稱許,若你是肉圓控,北斗鎮已發展出「肉圓文化」,各家各有撇步和偏方,有空不妨前往,來趟肉圓之旅。 北斗肉圓表皮材料為番薯粉及米醬,以溫體豬後腿肉炒香及切成細丁狀竹筍為內餡,米漿攪拌好成糊狀後,填入杯口直徑約三個半指寬模子,置入餡料後用手掌挖出,捏合成三角椎型,表皮留下明顯「三指」掐痕。至於表皮比例,各家各有訣竅,皮Q彈加上特製醬料,更增添獨特口感。 許多人對「范氏肉圓生」店名大感好奇,還以為來自東南亞,其實店內說明相當清楚,范家家族清朝時供奉三山國王神壇,看到許多信徒餓著肚子求神看病,因此以番薯籤磨成粉漿,當時肉類取得不易,以竹筍當餡料,煮熟後分食,當時稱為「粉丸」,歷經沿街叫賣、設攤,逐漸打開知名度,至於為何會有「生」字,乃因為當時老闆以名字最後一個字註冊,才會出現「肉圓生」名號,傳承至今超過百年。 肉圓原料包括番薯粉、豬腿肉、麻竹筍、米、紅蔥、醬油、糖、胡椒,純手工捏製,強調皮Q彈牙,先蒸熟後再油炸,配上獨家醬料,吃起來不會覺得油膩,反而相當滑溜爽口,別有風味。 (記者林雪娟)

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中二選區口水戰 駁神棍說 標哥:我不會起乩

日前有媒體人指稱鎮瀾宮董事長顏清標(前左二)是「神棍」、「大甲媽遭綁架」等言論,顏清標三十一日在律師陪同下,在鎮瀾宮廟埕召開記者會表示,不實言論已經污衊他的人格,更對鎮瀾宮形象與聲譽造成重大汙辱。(中央社) 記者陳榮昌∕台中報導 前立委林靜儀可望被民進黨徵召參選台中第二選區立委補選,她曾說「穿防彈衣才能選台中第二選區」,對此,鎮瀾宮董事長顏清標三十一表示,「你問看看,誰穿過呀?」 針對日前有媒體人指稱顏清標是「神棍」、「大甲媽遭綁架」、「還媽祖自由及鎮瀾宮香油錢不當使用」等言論,顏清標昨天在律師陪同下,在鎮瀾宮廟埕召開記者會。 鎮瀾宮聲明,不實言論除了對顏清標,也嚴重侵害廟方形象及聲譽,尤其對全台民眾信仰之媽祖造成重大汙辱,必須為顏清標、為鎮瀾宮、為媽祖就此事件鄭重做出回應。 鎮瀾宮強調,所有財務收支均有一套嚴謹之制度,不可能私相授受,顏清標對廟方財務從未干涉,均尊重廟方財務制度之運作,絕無香油錢不當支出情事,汙衊香油錢不當支出云云,純屬子虛烏有。 顏清標表示,「我又不會起乩,說我是神棍,一棍子打翻一船人」,不實言論已經汙衊他的人格,更對鎮瀾宮形象與聲譽造成重大汙辱,但「清者自清,濁者自濁」,昨天澄清聲明後不再回應,也不會對發言不當的媒體人提告。 媒體詢問,在立委補選前,被放出神棍、媽祖遭綁架、還媽祖自由及鎮瀾宮香油錢不當使用等消息,是否覺得敏感?顏清標表示,「這就是故意的啊!故意把我們打成黑五類」,他坦言,這樣的言論對自己絕對有傷害,「傷害到我家人是最不好的」。 關於林靜儀曾說「穿防彈衣才能選台中第二選區」,顏清標則說,「你問看看,誰穿過呀?我們是都沒穿過啦」。

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〈生活休閒〉下酒當零嘴 豆干自己滷

滷豆干可以當餐桌上小菜,或當零嘴都好吃。(記者陳佳伶攝) 疫情期間很多人都愛自己在家煮,想換個口味,不妨自己做個滷豆干當小菜,配飯、當下酒菜、或當零嘴,感覺越吃越涮嘴,停不下來。 上菜市場買回五香豆干,如果家庭成員不少,或是想跟親友分享,可以買回一整袋較划算;每塊豆干切成六小塊,放進大鍋中浸水清洗,另取一鍋水加熱川燙豆干,放進豆干等到再次滾起來即可撈起豆干,放在大瓢中瀝乾水分再進入下一階段。 準備調味料和配料包括醬油、糖、香油、辣椒(約二支)、八角(約五個)、枸杞適量、甘草片(約六片)、紅棗(約十二個),要將紅棗果皮用刀子割過才易入味、九層塔一把等。 以兩杯(量米杯)紅糖、二杯醬油、二杯香油下鍋,讓紅糖融化,將豆干入鍋,並將八角、枸杞、甘草片、紅棗、辣椒等加入,開始充分的攪拌,一開始可以開大火,隨著醬油和香油等減少,要慢慢將火關小,等到豆干變色,醬油和香油也都逐漸收乾後,再將九層塔放入後,即大功告成。 將滷好豆干略降溫後起鍋,裝進容器中,並放進冰箱中過夜,過了一個晚上,滷汁會更入味,做好的滷豆干配飯或是當下酒菜、或當零嘴都相當好吃。 (記者陳佳伶)

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愛文山發表芒果與可可料理

愛文山人文產業發展協會舉辦星光草地餐桌。(協會提供) 記者黃文記∕玉井報導 玉井愛文山人文產業發展協會三十日晚上舉辦芒果與可可的料理研發發表會,透過星光草地餐桌方式來提升社區的產業結合料理研發能力,並朝向芒果、可可六級產業化的目標前進,藉以吸引更多遊客到愛文山旅遊、消費,促進農村的再生與發展。 這項活動結合水保局台南分局農村再生計劃,並由台南市府農業局提供協助,還有中華醫事科技大學USR(大學社會責任)的社區服務團隊及金牌廚師黃裕文老師的菜色研發,帶動愛文山社區媽媽的熱情學習,提升社區料理研發能力。辦理星光草地餐桌也實現愛文山社區多年來的願望。 愛文山人文產業發展協會執行長賴永坤表示,玉井是台灣愛文芒果的故鄉,而玉井愛文山愛文芒果的知名度更是馳名海內外,為了打響玉井芒果的品牌,讓大家有機會到芒果的故鄉體驗芒果的生活、生產及生態,愛文山社區已經辦理三屆小而美的玉井芒果路跑,今年原本報名人數超過一千五百人,但因疫情而延期到明年六月舉辦,希望屆時大家可以共襄盛舉。 這場芒果與可可的相遇─星空晚宴計有三道前菜、五道主菜及六道甜品,都是中華醫大黃裕文老師團隊帶領愛文山社區媽媽一起研發完成,將芒果、可可及在地食材創意組合,驚艷的菜色讓與會嘉賓都讚不絕口。 與會來賓除了有市府官員及地方民代,賴永坤台大七一級的二十多位老同學還特地包遊覽車南下參與盛會,大家都很肯定這是一場成功的發表會,並期待愛文山社區再接再勵,為農村的發展帶來新希望。

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重病後體悟 黃珊珊戒咖啡因

台北市副市長黃珊珊喜歡到處尋寶,品嘗咖啡。(圖取自黃珊珊臉書) 記者吳靈芬∕台北報導 回顧6年前重病,「差點醒不過來」,台北市副市長黃珊珊31日在臉書上PO文,坦言戒癮期讓眼淚鼻涕直流。但她同時也強調,人生不再被任何東西控制;咖啡沒有問題,良好的生活習慣才是根源。 黃珊珊說,2015年1月生了一場重病,差點醒不過來,養病痊癒以後,做了一個很重要的決定,戒掉咖啡因。 她坦言,自己本來是個咖啡控,每天一睜開眼,一定要先喝一杯最濃的咖啡,每天最少5杯,最多10幾杯的咖啡。「對我來說,喝咖啡就跟喝水一樣是必需品,我水喝的很少,幾乎是用咖啡取代水。」 換句話說,那時候,她就已經是一個咖啡因上癮者。 「在加護病房與住院時,找不到咖啡喝是一件十分痛苦的事,眼淚鼻涕直流。」痊癒出院後,黃珊珊下定決心要調整身體,「不是我不能喝咖啡了,而是我不想再被任何東西控制牽絆!」 少了咖啡因,每天都一點精神都沒有,「咖啡因成了主宰我的工具,這件事情很可怕。」黃珊珊決定要改變生活習慣,就從戒掉咖啡因開始。 為何會咖啡成癮?黃珊珊說,也許是因為自己以前工作忙,法律的工作很費腦力,當律師寫狀子,熬夜已成習慣,「用咖啡因提神,咖啡就成為我最好的夥伴」,但是因為作息不正常,身體機能漸漸受損,她指出,「不是咖啡因有問題,個人的生活習慣才是根源。」 「現在的我,不需要再靠咖啡因提神醒腦,練氣功與運動,效果比咖啡因來的更好」,雖然到咖啡店還是會忍不住點一杯咖啡,但是黃珊珊說,現在的自己已經不會依賴咖啡因了。 而今的她,喜歡到處品嘗各種不同口味的咖啡,尤其是台北市有很多各種特色的咖啡店與精品咖啡,到處去尋寶,也是這個城市中最有趣的風景!「台北的咖啡種類多到無法想像,歡迎大家到台北找到自己的咖啡,但要記得適量即可!」

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高流揭幕 總統期許找到音樂真愛

高雄流行音樂中心開幕,五光十色的炫麗舞台,十分耀目。(記者王正平攝) 記者王正平∕高雄報導 高雄流行音樂中心31日開幕,總統蔡英文、文化部長李永得、高雄市長陳其邁等共同出席啟用開幕儀式暨演唱會「看見高雄的未來」,宣告南台灣音樂產業新紀元即刻展開,演出更結合音樂及5G AIoT科技,展現高雄國際級智慧城市高度,更為南台灣增添一座流行音樂新地標,展現台灣流行音樂新想像。 蔡英文總統表示,去年台灣迎接「台北流行音樂中心」的啟用,1年後台灣迎接「海洋文化及流行音樂中心」的開幕啟用,兩座音樂舞台的啟用,讓台灣邁向音樂展演的重大歷程碑。 高雄流行音樂中心開幕,蔡英文說,為南臺灣增添一座流行音樂新地標,展現台灣流行音樂新想像。 (記者王正平攝) 她指出,海音是中央出資、地方經營的典範,期盼這座場館,讓更多的年輕的表演者可以在此站穩腳步,向國際舞台邁進;期待高流成為南台灣流行音樂的出海口,大家也能在高流找到音樂的真愛。 文化部部長李永得也宣布除了下週金音獎即將在高流登場外,明年金曲獎也將再次南下高雄舉辦。 開幕式暨演唱會以「Sea the Future 看見高雄的未來」為主題,象徵以港灣出發,帶領南台灣音樂產業邁向更多元包容的未來;儀式及演唱會開始前,全體觀眾針對日前高雄城中城大火憾事,以1分鐘默哀儀式弔念,藉由音樂安撫人心。

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台南警匪槍戰 警攻堅16槍擊斃悍匪

台南警匪槍戰,陳姓嫌犯持槍拒捕遭警還擊,送醫不治。(記者蔣謙正翻攝) 記者蔣謙正、王勗∕高雄─台南連線報導 高雄市岡山警分局員警十月二十六日查訪一件通緝案,遭陳姓犯嫌持槍射擊,警方三十一日凌晨持拘票至台南市中西區某平價旅館破門攻堅,陳先朝自己頭部開兩槍自戕未果,隨即將槍口指向攻堅警方,當場遭警方射擊十六槍倒地,經送往成大醫院急救宣告不治。檢方相驗發現陳身上有十七個彈孔,詳細死因將待解剖確認。 高雄市岡山警分局壽天派出所陳姓、劉姓員警,十月二十六日至三民區昌裕街一棟透天厝追查因殺人未遂案遭通緝的黃姓老翁,同棟透天厝其他分租房內四名毒犯以為行跡敗露,衝出門外駕車逃逸。過程中,四十二歲陳姓男子持槍對警方射擊,造成陳姓員警左小腿遭跳彈擊中擦傷。高雄市警方組成專案小組,先後將李、林、陳三嫌查緝到案,剩開槍射擊員警陳嫌在逃。 高雄與台南警方共組專案小組,31日凌晨在台南拘捕嫌犯時,嫌犯開槍拒捕,雙方發生槍戰。(三民警二分局提供/中央社) 高雄市警局昨天舉行記者會,說明槍戰經過。警方日前掌握情資,得知陳嫌逃到台南,並於中西區友愛街某平價旅館下榻,高雄市警方立即通知台南市保安大隊霹靂小組及轄區分局,昨天凌晨零時許持拘票前往該飯店地下室房間查緝。警方喝令破門入內,卻發現陳嫌已經持槍以待。 警方攻堅還擊,對陳嫌射擊16槍。(記者蔣謙正翻攝) 警方調查,本案由刑事局偵八大隊偵三隊、刑警大隊、岡山分局、三民二分局、台南市警二分局、三分局、永康分局及保安警察大隊共組專案小組,報請高雄地檢指揮偵辦,昨天凌晨零時四十二分許持拘票在台南市中西區友愛街某平價旅館地下一樓出租套房,執行拘捕陳嫌(四十二歲),現場由台南市保安大隊特殊任務編組警力攻堅,甫破門喝令時,見陳嫌坐於床上持槍對自己頭部射擊兩次未果(二顆退彈有擊發痕),續拉滑套上膛槍口指向攻堅員警,警方依法使用警械射擊十六槍,以制止陳嫌繼續開槍射擊。 高雄警方舉行記者會,說明槍戰經過。(記者蔣謙正攝) 陳嫌中槍倒地後失去呼吸心跳,警方立即通報救護人員到場實施緊急救護,續送成大醫院急救後,宣告不治。案發現場由轄區台南市警局派員進行封鎖、實施鑑識及後續相驗作為;並於現場查扣改造手槍一枝、子彈十四顆、毒品安非他命四包(計四十四點六公克)、吸食器三組、現金六萬二千零一十五元等證物。 台南市檢警31日至案發現場蒐證,檢方初步相驗遺體發現陳嫌上身計有17處彈孔。(讀者提供) 台南市保大隊長劉全福表示,開槍的三名警員從警未滿十年,三人均未曾在查緝現場開過槍,本次查緝遇到試圖開槍攻擊警方的陳嫌,三人冷靜射擊制伏歹徒,符合警械使用條例用槍規定,後續保大也將配合檢方進行相關調查。 高雄一名陳姓通緝犯於日前開槍襲警後,逃逸至台南市中西區某旅社。(記者王勗攝) 警方表示,涉案犯嫌已全數到案,依法移請高雄地檢偵辦,案內共計查扣改造手槍一枝、子彈三十顆、毒品海洛因二十四點五四公克、安非他命一千零四十九點零七公克、現金八萬餘元、毒品分裝器具一批等證物。 檢方昨天上午至成大醫院相驗陳男遺體,初步發現陳身上有十七處彈孔,分布在頭部、雙手、左腳、前胸,確切死因及子彈貫入與貫出口仍待解剖確認釐清。    (珍惜生命,請撥一九九五)

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圍繞蔗時光 黃偉哲招大家作伙來

台南市長黃偉哲(右三)與市議員為「圍繞蔗時光」活動宣傳暖身。(記者翁聖權攝) 記者翁聖權∕新營報導 台南市都發局將於十一月六日在新營鐵道地景公園推出「圍繞蔗時光」地景藝術創作系列活動,市長黃偉哲與市議員蔡育輝、劉米山、沈家鳳等人十月卅一日為活動宣傳暖身,歡迎全國朋友到新營展開幸福甜蜜之旅。 黃偉哲說,新營糖廠承載許多世代人們的回憶,感謝都發局努力活化完成新營鐵道地景公園,未來市府會持續投入更多經費,努力打造新營、後壁、鹽水、柳營、白河、東山等大生活圈,讓大新營區成為觀光客流連忘返的地方。 都發局局長莊德樑表示,「圍繞蔗時光」十一月六日至十二月十一日期間,每週在新營鐵道地景公園內推出不同的主題活動,如DIY竹編創作與舊衣編織工作坊、融合自然元素和五感體驗的快閃遊戲場、儀式感滿溢的星空草地露天電影院等,最後一天還有成果發表及音樂市集。這次活動策劃特別邀請柳營在地竹編藝術家劉哲安返鄉創作,作品呈現過去與現在的兩個半圓時光隧道,象徵糖業曾經乘載人流與物流而交織成繁盛的生命網絡。 「圍繞蔗時光」系列活動首波登場的有「挖箱寶」和「尋覓鐵馬時光Vlog」兩項線上活動,即日起到十一月廿七日止,歡迎民眾找出家中老照片,分享糖廠與新營的故事與回憶。還可騎車找尋甜覓鐵馬道上的關卡,拍小短片並享受尋寶樂趣,完成任務者都將獲得特別訂製的紀念品。

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