化隆縣唐卡培中心主持人更登才讓介紹其唐卡作品。 俗話說：跳到黃河也洗不清，這樣就「誤會」了黃河，因為它在青海段碧綠清澈，直至流進黃土高原後才變得黃濁。還有人類第一碗拉麵，四千年前在青海誕生。喜歡唐卡和青繡的人，青海已成立培訓基地和產銷班全力推廣，更不可錯過。 文／記者陳俊文、張翔　圖／記者陳俊文 唐卡宗教聖品 盤繡國家級非遺 位於西寧市東南方的化隆縣以化隆唐卡聞名，化隆唐卡即藏族唐卡，第四屆百鶴杯工藝美術創新大賽新銳獎的藝術家更登才讓表示，目前全縣有上千人投入唐卡藝術傳承，在化隆還設有國家級非物質文化項目人才培訓基地，目的在培養藏族年輕一代的唐卡藝術家。更登才讓屬化隆宗喀白日光唐卡派系，除繼承傳統再融入多種藝術手法，其創作的唐卡構圖，層次深遠，所繪人物鮮活、設色典雅，每件作品都是獨一無二，是審美和收藏界的最愛。尤其他把佛道教的觀世音、關聖帝君和媽祖也融入唐卡之中，擴大唐卡的收藏領域。 一圓一團繡出的盤繡，不易磨損，色彩鮮豔。 更登才讓表示，唐卡是游牧民族為游牧遷徙方便的宗教聖品，所以在繪製前工具都先經過加持，再經過起稿構圖、染色渲染、勾線描金和最重要的開眼儀式，前後共有十二道工序，它是最能代表藏族的一種傳世藝術品，真正礦物料繪成的唐卡更是價值不菲。 化隆縣有一千多名年輕人投入唐卡的創作。 青海農林牧商品交易中心內有一座青繡館，青繡又分成為湟源皮繡、湟河刺繡、湟中堆繡、貴南藏繡、蒙古刺繡和土族盤繡等數種樣式，其中土族盤繡被列入國家級非物質文化遺產項目，又以海東市互助縣土族應用最廣泛。互助縣班彥村土族占全村人口百分之九十八，所有婦女皆投入盤繡技藝學習，是婦女一生的必修課。 化隆唐卡也畫媽祖，頗有市場導向。 盤繡以黑色棉布做底料，再以紅黃綠藍桂紅紫白等七色繡線，以一粗一細、兩針兩線交叉繡成一盤盤的圓圈狀，這種繡法耐摩擦、不易損壞，紋飾整齊美觀，極富裝飾性，又有浮雕狀的視覺美感，才能代代傳世。 河湟、青海博物館 藏品珍稀悠久 黃河與其支流─大通河、湟水河形成的肥沃土地俗稱「三河間」，也是融合中原文明、游牧文明和西域文明的河湟文化。 在青海博物館看到林則徐的書法，才知道一代名臣曾被發落新疆。 六千年前甘肅的仰韶文化最先進入此區，馬上被遠古人接受，所以位於海東市的河湟文化博物館藏很多新石器時代的陶器、玉器、鐵器、骨器、古絹本等珍貴史料，包括四千年的天下第一碗拉麵、還有中國最大古代軍禮器「中國矛王」、最大的打擊樂器「黃河磬王」等。 河湟博物館特別把二００二年喇家東南台地出土的一只棕紅色倒扣陶碗，內盛卷曲纏繞、已風化的麵條狀食物，設了一個專區展示，這碗麵就是人類歷史上的第一碗拉麵，經科學家澱粉測試，係以小米（粟）和靡子（黍）製成，是目前所知最早的麵條實證，享有「天下第一碗麵」盛譽。 河湟博物館展出新石器時代的中國矛王，是目前中國出土最大的古代軍禮器。 青海博館位於西寧市，館藏中，人類非物質文化遺產代表作的六項，包括熱貢藝術、花兒、貴南藏戲、格薩爾、河湟皮影戲、藏醫藥浴法等，還有國家級非遺代表作名錄八十八項、省級非遺代表作名錄二百三十八項，可一窺青海地區豐富的人文寶藏，也可一探唐朝文成公主下嫁西藏松贊干步的歷史軌跡；唐蕃古道和茶馬互市舊時的盛況。 博物館還珍藏鴉片戰爭後被發落新疆的林則徐書法；二樓還販賣青海獨一無二的青稞酥油奶茶，以青稞粉圓代替珍珠西米露，再加入酥油和牛奶合成的奶茶，可謂青海的珍奶。 酥油花、壁畫、堆繡 稱塔爾寺三絕 塔爾寺是藏傳佛教六大寺院之一，始建於明嘉靖三十九年。 塔爾寺又名塔兒寺，位於青海西寧市湟中區魯沙爾鎮，約二個小時車程。它建成於一五七七年，得名於大金寺內為紀念宗喀巴而建的大銀塔，藏語稱為「袞北賢巴林」，意思是「十萬獅子吼佛像的彌勒寺」。 塔爾寺是中國藏傳佛教格魯派（黃教）六大寺院之一，中國歷代十分推崇塔爾寺的宗教地位。明朝對寺內宗教人物多次封授名號，清康熙帝賜「淨上津梁」匾，乾隆帝賜「梵宗寺」稱號，並賜有「梵教法幢」匾額。 起源於塔爾寺的堆繡，將刺繡與浮雕做巧妙地結合。 酥油花、壁畫和堆繡被譽為塔爾寺藝術三絕，寺內還珍藏很多佛教典籍與歷史、文學、哲學、醫藥和曆法學術著作，可惜內部不對外開放，遊客只能在外瞻仰其宏偉外觀。 塔爾寺堆繡是藝術的創新，刺繡與浮雕巧妙結合，分成平堆與高堆，平堆是將各種形狀的圖案繡在面上；高堆是用彩色綢緞剪成各種形狀，內墊羊毛、棉花等填充物，擺放在繡布上再行細密繡製，中間造型隆起，立體感強，有如八仙彩或帆船旗類刺繡。 天下黃河貴德清 黃河全長五千四百六十四公里，流經貴德縣有七十餘公里，黃河水在青海境內是清澈的碧綠色，顛覆世人的刻板印象。 貴德水車廣場前的黃河奔流，氣勢磅礡，氣象萬千。 貴德縣有一觀賞黃河最佳的清清黃河景區，內有百年水車廣場，古早人以水車引水溉灌，現在水車已不用，變成裝飾品。黃河之水從此處流經，但只要不下雨，河水極為清澈。很多旅客會在此近距離接觸黃河、飲用黃河，還有人索性裝瓶黃河帶回家。 每年遊青海最佳季節是五月至十月，十月以後漸漸冰天雪地，遊人漸稀；台灣旅客要注意溫差大的氣候，白天短袖、晚上長袖、清晨加外套是最佳穿法。 貴德縣國家地質中心的丹霞地質地貌。 由於是高原氣候，醫生都會建議心臟裝支架的朋友不要前往，但實際走訪心得，只要走路慢一點就好，沒有想像中那麼恐怖，但若要進入海拔更高的西藏就要審慎評估。 到有海可以買些枸杞、沙棗之類的特產，還有黑枸杞，便宜又實惠。另外像新疆和田的大紅棗、多種類的葡萄乾、犛牛牛奶糖等，果乾可以帶回台灣，犛牛肉乾就不宜了。 貴德百年水車廣場上的黃河少女，是該地地標。 還有各色各樣的櫻桃，大顆甜美又便宜，路邊隨手可買，是喜愛櫻桃者的天堂，還有到處可買到的桑椹，每天買一把補充一下維他命C。