屏科大ＵＳＲ成果展在該校圖書與會展館一樓登場，吸引校內教職生的踴躍參與。（記者鄭伯勝攝） 記者鄭伯勝／屏東報導 屏科大自一０七年教育部執行USR實踐計畫即鼓勵校內師生投入實踐，長期陪伴地方、培育人才；該校並於三十一日在圖書與會展館一樓舉辦「第三期大學社會責任ＵＳＲ實踐計畫成果發表會」，藉以推廣該校USR執行成果。 屏科大今年度五案全數通過教育部USR計畫，分別為深耕型計畫案，由森林系陳美惠教授帶領「里山根經濟-林下經濟、生態旅遊的軸帶深耕與農林地碳匯人才培育計畫」。 屏科大ＵＳＲ成果展展出內容十分豐福。（記者鄭伯勝攝） 另外有萌芽型計畫四案，張金龍校長與跨域中心龔旭陽中心主任帶領的「沿山185熱帶有機廊道-農業數位轉型及生態系建構之USR實踐計畫」、施玟玲副校長主持的「點亮馬卡道健康農產業振興與優化」、休運系蘇蕙芬教授領導的「老幼共榮、幸福陪伴-營造屏東老幼永續幸福家園」、智慧機電學程徐子圭教授帶領的「國境南灣飛夢園」等團隊。 校長張金龍表示，屏科大今年邁入百年里程碑，一直以來屏科大以肩負培育人才與技術深耕為使命，關懷在地人文與自然環境，在大學社會責任的實踐上，首重環境永續發展與生態保護，積極打造綠色低碳校園；其次則是關注屏東在地發展缺口，投入大學專業並培育人才。此次展出的五案USR實踐計畫也是因應盤點後的屏東發展缺口，所組建成的精銳團隊。 這次成果展除靜態活動外，更結合計畫特色以互動課程讓參與者能更加瞭解計畫內容，因此吸引校內教職生的踴躍參與，透過計畫的現場展示與場域夥伴間實體交流，達到共識的凝聚及擴大宣傳該校積極實踐的USR理念，吸引更多師生願意共同投入USR，共同實踐大學社會責任。

嘉義縣政府舉辦國小學童潔牙觀摩比賽。（記者張翔翻攝） 記者張翔／嘉義縣報導 嘉義縣政府29日舉辦112學年度國小學童潔牙觀摩比賽，由各校國小三、四、五、六年級學生近300人參賽，比賽結果東榮和復興國小分別在甲、乙組獲勝，將代表嘉義縣參加全國觀摩賽。教育處長李美華說，透過活動提醒孩子應正確潔牙，不僅降低齲齒率，也可擁有一口健康牙齒。 潔牙觀摩項目包括口腔保健知識測驗、潔牙技巧觀摩、口腔檢查表及校園口腔保健潔牙推展成果海報，潔牙方式採貝氏刷牙法並使用牙線輔助清潔，接著進行口腔衛生檢查，以牙菌斑指數高低一較高下。 李美華感謝嘉義縣牙醫師公會及牙醫師的熱心付出，協助孩子建立正確潔牙觀念，期望孩子在餐後與睡前確實潔牙及使用牙線，適量使用氟化物及窩溝封填，定期口腔檢查，減少含糖飲料及零食攝取，就能有效預防齲齒。

蓮潭國中小與永康國中的國際志工都來自德國，兩人在學校很受學生歡迎。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛∕台南報導 台南市教育局利用開基玉皇宮的捐款，推動國際志工駐校專案計畫，這學年共補助永康國中等六所學校各引進一名國際志工，透過協同教學、情境英語營造、異國節慶體驗等多元課程，豐富校園國際化環境，讓孩子敢開口說英語。 教育局長鄭新輝指出，獲補助的學校包括永康國中、蓮潭國中小、安佃國小、崇明國小、仙草實小和西埔國小。不論是引進國際志工還是外籍英語教師，都在為孩子們營造真實的英語學習環境。 一一二學年度共有一百二十五名外籍英語教師，在一百四十九所學校推動雙語教育。此外，通過國際英語村情境教學和行動英語村巡迴服務，讓全市學生都有機會體驗不同文化。 蓮潭國中小校長許嘉齡說，目前駐校的十八歲國際志工Johanna來自德國，具有美術專長，不僅協助低年級的生活課程和教授國際禮儀，還在每週的朝會中介紹德國日常用語，還企劃了英文咖啡座，很受學生歡迎。Johanna也說，現在學生都敢開口用英語跟她聊天，還會教她中文，有很良好的互動。 永康國中的國際志工Mara同樣來自德國，校長周憲章說，Mara深受學生喜愛，她協助介紹德國職業教育和傳統節日聖尼古拉節，並在輔導室外設置英語學習角，增加師生使用英語的機會。 安佃國小校長蔡孜怡表示，該校的國際志工Ainur來自哈薩克，她透過一系列異國文化分享活動，增進學生對世界文化的理解和尊重。Ainur還擅長資訊科技，協助科技老師教授ＡＩ知識，對學校幫助良多。

台南市開發推出「大航海時代的台南與唐山過台灣」XR數位共學課程。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛∕台南報導 台南市ＸＲ數位共學中心由仙草實小領軍，聯合河東國小、竹門國小、內角國小、崇明國中等九所學校，共備研發ＸＲ數位共學課程。今年配合台南４００，開發推出「大航海時代的台南與唐山過台灣」主題課程，以普羅民遮城為教學重點，讓學生透過科技穿越回到過去，沉浸式地遊歷四百年前的台南。 市長黃偉哲表示，南市積極爭取教育部專案，發展教育元宇宙科技，由台南市的ＸＲ數位共學中心負責推廣元宇宙教學，培訓教師的設備操作及課程模組研發，透過直播及ＶＲ頭盔，ＸＲ數位共學讓教學內容更貼近真實情境，為學生創造更多元且沉浸式的學習體驗。 「大航海時代的台南與唐山過台灣」主題課程，由台南大學伍柏翰教授團隊負責此次ＶＲ教材的開發，伍柏翰表示，該課程旨在透過ＶＲ技術重現台灣當時社會背景，讓學生探索不同族群在台南歷史中的生活與文化。 竹門國小計畫執行教師侯雅芳表示，此次課程讓學生以沉浸式方式遊歷四百年前的台南，學生對於能透過ＸＲ技術穿越回過去都很驚喜，並對普羅民遮城的光輝年代有更深的理解。 河東國小學生吳昀蒨說，很開心有機會用ＶＲ頭盔來上課，在這次的課程中學習到台灣過去被荷蘭人殖民時的生活情形，在闖關時還要去找甘蔗，賣掉甘蔗才能做交易，是一次很棒的體驗。 竹門國小學生鄭昱錡說，使用頭盔參與大航海時代的課程，可以真實的與當時的荷蘭人對話，藉由在虛擬情境中與虛擬角色的對話，更能體會當時漢人的辛苦，加深學習這段歷史的體驗。

南台餐旅系學生許亦涵（右），獲得中華奧林匹克盃美饌藝術美學競賽西式精緻盤飾甜點組金牌，與老師林政陞合影。（南台提供） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大餐旅管理系學生參加二０二四中華奧林匹克盃美饌藝術美學競賽，在廿五個國家兩千餘位臥激烈競爭中，南台團隊技冠群雄，在烘焙藝術項目中一舉囊括六個金牌、兩個銀牌，展現餐旅實務技能教學成果。 南台餐旅系獲獎項目包括烘焙藝術擠花裝飾蛋糕、西式精緻盤飾甜點、彩繪馬卡龍、造型馬卡龍與餅乾商品創意設計組，其中以繁星入學的大一學生許亦涵，學業成績也是班上第一名，起初對烘焙非常陌生，但在一場烘焙活動中接觸南台老師林政陞，因而選擇烘焙這條路。 許亦涵在專業技能方面真的投入很多時間去彌補高中時沒學到的餐飲技能，在教室練習總是最晚離開的，基本功也逐漸扎實，因此在競賽西式精緻盤飾甜點組獲得金牌，證明會念書第一名的孩子也能拿到技能的金牌，一舉兩得、實至名歸。 餐旅系夜間部大一學生李依蓉，在此次競賽中獲得雙金，其中獲獎的馬卡龍作品以台灣文化與野餐造型來呈現，她平日五天在業界上班，二天在學校裡念書，其實是沒有多餘的時間來專研技術的，在時間不足的情況下，指導老師要與有工作的學生，溝通討論作品的確是一大挑戰。 南台餐旅系主任葉佳聖表示，此次選手一舉勇奪六個金牌，老師林政陞以豐富的業界主廚經驗給予學生專業指導訓練與自主學習，是學生突破創意構想的重要關鍵。

南大附中餐飲學程學生善用課程所學製作珍珠奶茶、濃巧克力冰淇淋等進行愛心義賣，所得捐贈台大兒童健康基金。　（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 永康區南大附中餐飲技術學程教學理論與實務並重，學生善用課程所學製作雞肉捲餅等在校內舉辦愛心義賣活動，吸引師生們熱烈的迴響，並將所得近一萬元全部捐贈給台大兒童健康基金會，善盡社會責任。 此次愛心義賣由餐飲技術學程師生共同籌辦，學生在老師指導下發揮所學，動手製作雞肉捲餅、冰淇淋紅茶、珍珠奶茶及濃巧克力冰淇淋等各種特色產品，在校園進行愛心義賣活動，獲得師長及同學們的熱烈支持。活動除呈現出餐飲學程學生所學專業，學生也能夠展現出應有的社會責任。 餐飲技術學程每年均會由同學自發性舉辦大型活動，除了讓學生能將所學實用，也在活動的過程中學習「解決問題」的能力。從決定品項、調整口味、組織分組、到義賣售價標定等等，為爸次活動最重要的課程內容。 附中校長陳森杰肯定學生在學習過程中自主發起的這項義賣活動，在傳遞美味之餘，更傳達了滿滿的愛心給有需要的社會弱勢團體，對學校、學生、社區來說，成就了三贏的共好。 陳森杰表示，義賣金額將近一萬元，捐贈給台大兒童健康基金會，金額雖然不大，但是由老師帶領學生做公益，幫助需要幫助兒童，意義非凡。

敏惠醫專校長葉至誠（右三）帶領老師參與台南技職博覽會，介紹學校特色，和深耕技職教育的用心。（校方提供） 記者陳佳伶∕新營報導 二０二四台南市技職博覽會卅日至六月一日於遠東科技大學登場，有一甲子辦學歷史的敏惠醫專，由校長葉至誠帶領學校老師到場，積極向參與博覽會的家長和學生們，介紹學校辦學特色和入學方式，以及長期在技職教育的深耕及對專業人才培育的用心。 技職博覽會聚集公部門、業界及技職校院，展現技藝教育的職群特色內容，設置約近百個攤位，以增進國中學生對技職教育資源的了解，引領進入有興趣的領域，得到更好的學習，並規劃未來生涯。 敏惠醫專指出，該校不僅年年參與這項博覽會，同時與國中共辦技藝教育課程，提供學生適性發展的學習管道，讓學生透過模擬實作學習，加深對該職群的認識，發掘自我興趣與發展潛能，評估自己的生涯選擇，進而順利銜接五專課程。 同時，敏惠醫專結合優質的產業機構，以提供「五年公費，十年培育，優質就業，專業骨幹」的辦學特色，一直深受家長、學生歡迎，表現績優。 敏惠醫專校長葉至誠，親自帶領學校老師參加博覽會，向大家介紹學校的辦學特色及入學方式，以及長期在技職教育的深耕及專業人才培育的用心。

龍崎國中技藝班成果發表會，學生端出多道異國風味料理供來賓品嘗，賓主盡歡。（記者黃文記攝） 記者黃文記∕龍崎報導 龍崎國中三年級只有十四名畢業生，但在學校技藝課程的訓練下，每個人都能端出一手好菜。校方三十日中午舉辦技藝班成果發表會，在老師指導下，全班學生分工合作，共端出九道充滿異國風味的料理，邀請家長、區長、師長到場用餐品嘗，大家都讚不絕口。 龍崎國中校長卓水林表示，該校是偏鄉小校，為讓學生學得一技之長，開辦技藝班至今已二十幾年，學生從七年級就開始上以烘焙為主的家政課，九年級生則接受一整年的烹飪技藝課程。 在外聘老師羅貞羽的用心教導下，學生從剛開始的鹽、糖不分，甚至出現切菜經常切到手的各種窘境，訓練到能獨當一面做出多種料理，也能各司其職、團隊合作，合力完成整桌各式佳餚。 三十日的成果發展會，九年級學生從前一天就開始備料、分工，上午完成九道料理，以歐式自助餐的形式呈現，供到場的家長、來賓品嘗。 九道特色料理包括泰式干脆豬五花、印度風味咖喱&印度烤餅、海鮮麻香香鍋、話梅年糕排骨、涼拌香檸雞、新疆烤串串、冰花鮮蝦煎餃、朝鮮冷麵，還有愛玉冰、鳳梨果茶等飲料，讓到場的十多位家長，以及龍崎區長陳新澈、龍崎區農會總幹事陳韋如、市議員陳皇宇、龍崎國小校長陳賢璁等人都感到驚豔。 學生們對於能完成這幾道料理，展示一年來的學習成果，覺得很有成就感；多數家長是第一次吃到孩子做的料理，內心很感動。

敏惠醫專校長葉至誠（右三）帶領學校老師參與台南技職博覽會，介紹學校特色，和深耕技職教育培養專業人才的用心。（校方提供） 記者陳佳伶／新營報導 2024台南市技職博覽會卅日至六月一日於遠東科技大學登場，有一甲子辦學歷史的敏惠醫專，由校長葉至誠帶領學校老師到場，積極向參與博覽會的家長和學生們，介紹學校辦學特色和入學方式，以及長期在技職教育的深耕及對專業人才培育的用心。 技職博覽會聚集公部門、業界及技職校院，展現技藝教育的職群特色內容，設置約近百個攤位，以增進國中學生對技職教育資源的了解，引領進入有興趣的領域，得到更好的學習，並規劃未來生涯。 敏惠醫專指出，該校不僅年年參與這項博覽會，同時與國中共辦技藝教育課程，提供學生適性發展的學習管道，讓學生透過模擬實作學習，加深對該職群的認識，發掘自我興趣與發展潛能，評估自己的生涯選擇，進而順利銜接五專課程。 同時，敏惠醫專結合優質的產業機構，以提供「五年公費，十年培育，優質就業，專業骨幹」的辦學特色，一直深受家長、學生歡迎，表現績優。 敏惠醫專校長葉至誠，親自帶領學校老師參加博覽會，向大家介紹學校的辦學特色及入學方式，以及長期在技職教育的深耕及專業人才培育的用心。 葉至誠說，為能展現技職教育的務實致用，敏惠與機構建立友善的夥伴關係，成為實習與就業的場所；積極參與設置於佳里國中後港校區的職業試探與體驗活動、推動技職特色課程、承辦醫護體驗課程及營隊等，提供學生自我探索及發掘興趣，適性選擇專業學習管道，進而能一展長才。

嘉義縣政府二十九日舉辦一一二學年度國小學童潔牙觀摩比賽。（記者張翔翻攝） 記者張翔／嘉義縣報導 嘉義縣政府二十九日舉辦一一二學年度國小學童潔牙觀摩比賽，由各校國小三、四、五、六年級學生近三百人參賽，比賽結果東榮和復興國小分別在甲、乙組獲勝，將代表嘉義縣參加全國觀摩賽。教育處長李美華說，透過活動提醒孩子應正確潔牙，不僅降低齲齒率，也可擁有一口健康牙齒。 潔牙觀摩項目包括口腔保健知識測驗、潔牙技巧觀摩、口腔檢查表及校園口腔保健潔牙推展成果海報，潔牙方式採貝氏刷牙法並使用牙線輔助清潔，接著進行口腔衛生檢查，以牙菌斑指數高低一較高下。 李美華感謝嘉義縣牙醫師公會及牙醫師的熱心付出，協助孩子建立正確潔牙觀念，期望孩子在餐後與睡前確實潔牙及使用牙線，適量使用氟化物及窩溝封填，定期口腔檢查，減少含糖飲料及零食攝取，就能有效預防齲齒。