〈中華副刊〉對喙

■游鍫良 咱踮包裹內底談戀愛 講你想欲講的 歹勢佮閉使種種 如果袂當共詩貯入去碗內 目晭揣著的光是孤單的 青翠若是無話佮字 是哺袂出來氣味 何況有迷人的花芳 彼工錦鯉佇魚池仔咻醉 雲遊的棉仔花伊咻嘛落了2喙 隨後身邊的青苔就無愛予伊接近 其實誰攏知影 只是貪咻 無聊的風就吹皺一窟的雲 石頭與草仔的對話 像人仝款攏有信號 只是咱讀毋捌 無法度對喙 若會當徛佇濟濟的角度去觀察 有啥物袂當講的 今仔日就予錦魚踮包裹內底寫詩 寫所有的可能 包括生佮死

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〈中華副刊〉菱炭,零嘆

呂眉均 最近市場上頻頻出現兩頭尖尖的菱角,買回家後,簡單洗淨,入鍋加水加鹽,外鍋放水,按下電鍋開關,等跳起,再悶些許時間,即可享用香甜鬆軟的菱角。 剝黑殼,食白肉,之後將空殼放進廚餘桶內,等垃圾車來接收,一次短暫且豐美的菱角接觸,至此已在家完整播放完畢。 但在台南官田,生產佔全台百分之七十菱角的產地,收穫到的並非全是菱角帶來的好,還有因菱角所產生的各種問題,以及汙染。 因緣聚會,近期至台南官田的「官田烏金」參觀,方才得知此處每年需處理上千噸菱角殼。烏黑的,有著尖銳兩角的菱角殼,上千噸堆積如山,宛如一座來自暗黑世界的惡魔微笑。再加上此地的菱角殼,不是家裡食用過後的廚餘,垃圾車無法接收,生產者必須自行處理菱角殼。 在此地種植菱角的高齡阿公阿嬤,面對大量菱角殼廢棄物,該如何處置? 以往,生產者大多別無選擇地在路邊燃燒。雖然這是最快「讓垃圾消失」的辦法,卻對空氣造成一定程度的汙染。每到某些季節,官田區一片「霧茫茫」,不僅提高交通危險度,也增加環境髒亂度,此辦法並非良策。 為了友善環境,有人開始嘗試將菱角殼埋入土中,期盼大自然能將其轉化,成為土壤中的養分。此方法雖比直接燃燒法,更加友善環境,實際上卻並不可行,一是菱角兩端尖尖的殼十分堅實,放入土中,需耗時三年才能將其完全腐化,二是尚未完全腐化的菱角殼,暗藏於土壤之中,宛如土中凶器,農人行經踩踏田裡,容易被其尖銳所刺傷。 面對兩頭尖尖、形似元寶般可愛的菱角,對食用者而言,只需花錢,便可獲得菱角的美味,殊不知生產菱角的地方,正默默承受菱角帶來的好與壞。或許有人會認為當地人因此得利,承受這些問題並無不妥,本來有得必有失,實在無須費心思考此問題帶來的在地諸多問題。但有些人並不如此想。 有一群人,在台南官田,開始將令生產者頭痛的廢棄菱角殼,一車、一車運往「官田烏金」基地,集中焚燒。形似垃圾車功能,但絕非僅僅只是垃圾車如此這般簡單。 訪遊現場,有人舉手發問,在路邊零星燃燒和運到此處集中處理,還不都是燒?還不是對環境造成汙染?還多了運送這層無用之功,實屬大可不必。 雖然都是燒,但在路邊燒,和「官田烏金」基地的燒,不是「同款地燒」。這便是關鍵所在。路邊燒,是將廢棄菱角殼隨意堆置,點火後,任由其自行燃燒成灰。 灰飛煙滅,轉眼無痕,看似虛無,但上千噸的燃燒成灰,不是虛無,是場地方性的環境災害,並且持續一段時間。 「官田烏金」基地的燒,在燃燒之前,需先將收集過來的廢棄菱角殼,以傳統日曬法,經過菱角殼曝曬程序,必須晒乾至某一程度後,方能進入「炭化作業流程」。 有人問,為什麼要多出這套程序?如果不經過傳統日曬法,直接放進「專利炭化設備」內後點火,難道怕會燒不起來?不知是幸,亦或不幸? 參訪當日,這個問題直接從實作過程中,獲得解答。 示範過程中,工作人員先將廢棄菱角殼,倒入半懸於空的「專利製炭系統」燃燒桶中。乍見此桶,並無驚奇之處,猶如路邊販售桶仔雞的圓柱狀桶身,其實當時是我還不知其中另有玄機。工作人員掀開上端蓋子,點火,菱角殼果然一路向下燃燒。燃燒時,工作人員一手撫摸內部正在高溫燃燒的金屬桶,告知燃燒剛開始,火勢先從上方慢慢往下竄燒,因剛點火,下方這塊仍是常溫,必須經過一段時間,才會往下燃燒完全。金屬桶內,火光赤紅,溫高熱人,看得人心生恐懼,但見工作人員一手泰然自若撫摸其上,似乎一點也不燙的模樣,雖心存懷疑,還是斗膽上前一試,一手輕放上內部正在熊熊燃燒的金屬桶外壁。 工作人員特別強調,時刻提醒,只能觸摸他手掌以下的地方。因長期操作,他已掌握點火後,內部菱角殼大約何時會燒到何處,再加上他「以身試溫」,對初初接觸者而言,只需摸其手以下的區塊,並無大礙。我伸手觸摸的同時,暗暗驚奇原來點火後,並非轉瞬間燎原至整個燃燒桶,而是一寸一寸慢慢往下燒。 廢棄菱角殼經過一千度烈火焠煉,兩頭尖尖的菱角殼轉為初階段的菱炭,燒好的廢棄菱角殼,欲化身成為循環經濟理念的「菱殼炭」,還需經過整整五日的傳統日曬法,而且必須是連續的五日,萬一中間有一日下雨,便前功盡棄,得再日曬足足五日,方能成炭。 傳統日曬法十分費工,得先將燒好的菱殼炭,一袋、一袋裝入網袋之中,時不時得翻面再曬,才能曬得均勻,費時費工,還必須承擔隨時可能「從頭再來」的天氣風險。 這時有人舉手發問,燒好的炭已經十分乾燥,為何要再曬?工作人員神秘一笑,要大家離開曬炭場,前往剛去過的「專利製炭系統」燃燒桶。 只見工作人員判斷,桶內所有菱角殼已全體燃燒完畢後,引水灌入,瞬間降溫。驟雨般的水嘩啦啦往下瀑流,方才知燒桶下方,有能讓水流出的孔洞。工作人員說明,如果放任不管,繼續燃燒,菱角殼便要成灰,飄出的煙也會污染空氣。正當還在消化這一連串轉變,工作人員皺眉,說了句「壞了,得再燒一桶」。 後來才知,如果燒製成功,出水時,理應飄出陣陣硫磺味。這桶菱角殼,並無硫磺味,出來的水色亦不對,原因在於菱角殼乾燥度不夠。這批燒好的菱角殼,得整桶倒掉,不能用。 後來又燒製出一桶,出水瞬間,飄出濃濃硫磺味,此時才見工作人員滿意笑開,露出鬆了口氣的表情。爾後,兩桶水放在一起比較,果然水色不同。工作人員請人上前摸摸燒製成功的水,赫然驚覺飄出硫磺味的這盆水,摸起來十分滑順,宛如溫泉水,摸過的手也變得較為滑膩。 「官田烏金」基地將好不容易製作出來的「零炭」,利用其多孔隙等等特性,製作成能吸附異味、調節溼氣的淨化空氣產品;利用其保濕固炭、保濕保肥的優點,改善土壤循環永續;因其具有淨化水質的功能,於是運用在水根養殖、中和水質、過濾汙水等地方。 這次「官田烏金」訪遊,讓我看到季節性日常一物,從種植到採收,從餐桌到廚餘,從路邊焚燒汙染到「官田烏金」,是否地球上大多數的「汙染」,並非汙染,只是人類尚未開發出更好的處理廢棄物方式? 如果人類願意坐下來,好好思考,該如何處理自己製造出來的大量垃圾,結果會不會與「菱炭」相似? 一個長期以來的問題,一直成為問題,並非一定是問題無法可解,而是無人去試圖解決問題。一樣的廢棄物,一樣的燃燒,卻能燒出不一樣的結果。 較好的結果。

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〈中華副刊〉巧克力進行曲

劉治萍 多年前,有句愛情告白的廣告台詞:「你是我的巧克力!」至今仍深烙於心。愛一個人,若是像愛「巧克力」一樣,究竟那會是什麼感覺──苦、澀、香濃、酸甜、舒暢、痛恨,或是讓人情不自禁地想落淚? 巧克力,是由可可豆研製而成。人類愛上巧克力,早在3500年前就開始了。西元前1500年,奧爾梅克(Olmec)族語中,出現有「kakawa」字,發音近似「cacao」,即是「可可」,據推是最早在中美洲種植可可樹的人。可可樹喜生在低海拔、全年潮濕、攝氏溫度12度以上的赤道區。可可樹栽種3~4年後,主幹上會開出五瓣小小莖花,藉由「蚋」授粉後,可結出內含30~40個杏仁狀的大豆莢。可可樹年收兩次,豆莢需4~6個月才熟成,並留在樹上數週才可採收,然後再置放一星期始能進廠加工處理。 巧克力製作費時費工,猶如愛情從醞釀、交往到結婚的漫長期待過程。可可豆經由傳統的發酵、乾燥、烘焙和手工碾磨、去殼過程,最終製成營養價值頗高的貴族飲品──巧克力。在古馬雅文化中,可可豆曾充當以物易物的「快樂錢幣」:一隻兔子可換10顆,一個奴隸可抵100顆可可豆。巧克力冷、熱飲皆好喝,也可混入粥中煮食,或加入辣椒、香料和甜品,那提神、振奮人心的愉悅口感,讓瑞典植物學家林奈在1753年將其命名為「可可」時,即寓有「眾神的食物」之美意。 戀愛過程中的種種意外,有時像啜飲一杯帶有泡沫的巧克力。馬雅人狂歡至最高潮時,常會舉杯邀飲巧克力,高喊「Chokola」,意為「大家一起喝巧克力吧!」1502年西班牙人將「飲巧克力」的習慣傳至歐陸。十八世紀工業革命後,可可豆以更繁複的精製、碾揉和精煉方法,製成質地更見細密濃滑,入口如絲如蜜的牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力,以及水滴狀的「巧克力香吻」,讓巧克力成為情人之間濃情蜜意的餽贈。 心情不好時,就來杯巧克力吧!但兩個互相深愛的情人,因環境因素阻撓,而有「今生最遙遠的距離,就是你在我面前卻不能愛你」的掙扎,這杯「苦情巧克力」,誰能喝得下!墨西哥籍的蘿拉‧艾斯奇維,在長篇小說《巧克力情人》中,描述小女兒蒂塔,因愛蓮娜媽媽的專制,不讓她出嫁,且讓她的愛人成為親姊夫。蒂塔終其一生在廚房裡烹煮,將洶湧澎湃的激情,拌炒沾染了手指鮮血的玫瑰花瓣,加入渴慕愛情的手工巧克力塊,再以決堤的淚水提味,這一道道佳餚,竟讓食者銷魂、流淚、心碎! 巧克力很「貴氣」,尤其在十七世紀中期的歐洲,一杯巧克力等值三杯咖啡,讓人捨不得啜飲,而做為醫療藥物使用。巧克力含輕微咖啡因,可減輕疲勞、促進思考、促進腸胃消化。巧克力中的少量生物鹼成分,可用作利尿劑,有助刺激神經中樞、擴張血管。然而,令人不可思議的是,巧克力的濃烈苦味,竟能成為遮蓋毒藥味道的蓄意殺人工具!1773年天主教教宗克萊蒙十四世正式廢除耶穌會教派,因該會教士非法壓迫巴拉圭等地的印第安奴工運送和買賣巧克力,謀取不當利益。隔年,克萊蒙十四世便因喝了摻有慢性毒藥的巧克力飲料而暴斃,他的近侍不久後也有雙手腫脹、指甲脫落的相同死亡徵狀。 青春期的苦澀成長,如同香甜中帶酸苦的巧克力。羅伯‧寇米耶的《巧克力戰爭》,揭露美國某教會高中,師長和校園幫會首領串聯,強迫全校學生必須以每盒兩美金高價,向親友和鄰居推銷五十盒巧克力。銷售所得美其名為籌措「愛校基金」,實則是補足代理校長虧空的公款。高一新生傑瑞雖不明瞭真相,但他堅持勇敢拒絕接受霸凌;這孤身震撼整個宇宙的勇氣,讓他差點喪生於集體鬥毆之中。 這場因巧克力而起的戰爭,挑戰了人類本性中的貪婪和殘暴。為成長、蛻變而付出的代價,是苦極生甜、澀後回甘的滋味,讓人痛不欲生、愛恨交織。這多層次濃郁而飽滿的人生感受,像不像細細品味一塊入口即化的香醇巧克力呢?

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〈中華副刊〉人生漫漫,爬坡過坎

■李瑤瑤 學校通往家的路是陡坡,表面沒有瀝青,七高八低的泥土疙瘩遍佈路面。小時候我每天都要走這段路,起風時,泥土變得極不安分,爭著往我的鼻子眼睛裏鑽,嗆得我不得不眯著眼睛憋著氣往上爬。遇上下雨天,整段路就成了泥水坑,又滑又黏,我左腳一跳,右腳一蹬,總是試圖能避開水坑。但那時候的我,似乎不太在意山坡陡峭,滿心只想這越過小山就能回到家裏,如今回想起來,正如我們的人生,知道前方有想要的生活,一段上坡路又如何呢? 朋友是跑步愛好者,最近一次見面發現他結實了許多,聊天後才得知,他已從平地跑升級為坡路跑。每一次跑的時候,他都要提醒自己放慢速度,調整呼吸,跑幾步一吸,跑幾步一呼,一場跑完後,渾身濕透。可是經過這樣的鍛煉,不僅身體的極限一次次被激發,意志的極限也不斷被超越。朋友告訴我,生活如同爬坡,只要調整好呼吸,堅持就是勝利。 同樣是運動,滑雪賽場上我也看到了整個賽道中不起眼的小上坡。谷愛淩每次都能輕鬆滑過跳台前的小上坡,在空中絲滑地飛行、轉身、華麗落地。冬奧會上,谷愛淩突破了自己,越過跳台後在空中翻轉了四圈半,要知道這是女子自由滑雪中的最高難度了,好比過山車繞了兩三個大彎。她從3歲就開始接觸滑雪,16年間她失敗過、受傷過,但她從未放棄,滑雪場那些汗水和淚水最終幫她順利沖上小坡,越過跳台,成為一只自由滑翔的鳥兒。飛越跳台,谷愛淩也越過了自我,收穫了榮譽。 運動如此,人生又何嘗不是呢。電影《當幸福來敲門》中有很多經典的鏡頭,最打動我的是主人公爬上坡路的細節鏡頭。有一個鏡頭是主角拿著行李帶著孩子尋找住處,被第一家福利院拒絕後,他們又著急趕往第二家福利院,到達時,富人開著敞篷車從上坡路上轉瞬即過,而主角和孩子則拉著行李,在上坡路上擠進了滿是流浪漢的長隊。最終,主角成功當上股票經紀人,成為百萬富翁,和兒子過上了幸福的生活。看似是平常的小坡路,卻處處暗示著主人公通過不斷努力、不斷爬坡,不放棄的精神和勇氣。 人生路長,爬坡路會有很多,使勁爬過去了,便會陽光灑盡,幸福花開。

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〈中華副刊〉自珍集/〈七言律詩〉.中秋

■子寧 何處相思不可逢 一輪明月照虛空 同舟共渡地中海 牽手囬眸阿里楓 當日年輕嘶怒馬 而今老大走飛蓬 一年難得中秋夜 舊雨相逢飲一盅

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〈中華副刊〉小白花

■蘇佳欣 公園裡滿滿的苦楝花,走回家竟還聞得到。本以為沒花影無芳蹤,怎麼還有一股沁人心扉的花香,莫非那殘香一路跟著我回家?對於那些似有若無的東西,如果沒查清楚,可能會害我從早上想到晚上睡不好。於是仔細尋找,原來是中庭裡咖哩花的香氣。 上網查詢,這兩種小白花都是芸香科植物,特徵是具有強烈香氣,且都含有揮發油。這麼多年來,我從不知道花們屬於同科植物,並且會有類似的味道。以我淺薄不專業來形容「那香」的話,二者有種共同基調,但苦楝花帶有安寧氣息,而咖哩花多了食物香味。 三四月的天氣多變,明明已是春天,一日之內就流轉了四季,空氣中的花香隨著溫度濕度,展現層次不同的跳耀與流動。雖然只是芸香搖曳,卻能反映出陰晴各種景色。即使風吹雨淋,掉落一地的花朵仍有姿態,多麼柔美,多麼可愛。既使走遠了,香氣飄散在我身後的風中,似乎仍有一種優雅的表情,自然不做作。 記得有首英文歌曲小白花Edelweiss,歌詞中唱著:「小白花,小白花,嬌小而潔白,清新而亮麗。你似乎很高興遇見我。」以前總不明白小白花怎麼會高興呢?一天遇見兩次小白花的我,終於想通了,應該是我很高興遇見小白花才對!(Small and white. Clean and bright. You look happy to meet me.) 聽說德國真的有叫「小白花」的花,但是現在我重新認識並區別了二種小白花,不管是花們故意揮發,還是我不經意去沾染,總而言之,充滿了我的晨間時光,豐豐足足。

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〈中華副刊〉綠竹筍的誘惑

■游常山 她很敏感於自己水腫的身材,一次去菜市場買菜,攤販認出她,等她離開,還在聽力範圍內,攤販惡毒評論她發福的主婦身材,說:「那個就是阿滿,肥得像頭豬。」她怒火上升想採取暴力教訓人。 怎麼這樣損人,她從此記住這一攤,發誓永遠不再來買,買菜故意繞過去。其實她才六十多公斤,只因為一百四十五公分矮,看來顯胖,不知道自己哪裡得罪那個菜販,如此惡意攻擊,但是生活上不快活的事情太多了,氣歸氣,日子還是要過下去。 進入五月,她寫了字條給女兒美里,要她下班後,到旁邊大賣場的生鮮蔬果架繞繞看,也許可以買到五股區來的綠竹筍,嫩白的顏色,剝好殼的,而且貴森森。 事實上是機會很低,她也知道,童年時候在五股山區的觀音坑的那條山路,總是有人在賣綠竹筍,那種鮮脆多汁讓她瞬間知道暮春來了。 美里永遠不會知道,她小時候那成堆的還帶著泥土的、褐色水潤綠竹筍有多麼好吃,小時候住在觀音坑的那條山路,走路半小時出山,淡水河的支流在她老家那邊,以她童年的眼光來看是很大一條溪水,他們一夥頑童,跟著隔壁十二歲個子已經很高的阿堂哥就去釣魚,阿堂對釣魚技術土法煉鋼,但是知道魚性,常嘩啦嘩啦釣上一尾大魚,通常是又肥又滑溜溜的草魚,一兩斤重順手就問路過的大人要不要,賣得三或五元,他們一夥呼嘯而過就去鎮上的小雜貨店買零食吃,這會兒阿滿心裡自己念叨著,要趁早去傳統市場,看看是否還有帶殼的綠竹筍賣,抬頭看時鐘剛過九點,也許運氣好還有,也不顧得這菜販今早批來罕見的綠竹筍,也許不是她朝思暮想的觀音山上的綠竹筍,有就好了,她昨天就已經先小火幾小時慢燉了帶骨頭的小排骨湯,清爽甘甜,女兒美里讚不絕口。 夏天就該這樣吃喝,清爽的當季蔬果,可是自從搬家到台北市後她就覺得好孤單,陪伴自己的、單身已經五十五歲的大女兒美里,要她放棄跟弟弟、獨生兒子德明、媳婦素玲同住,搬家來大龍峒定居後,她的生命少了那綠色的田園莊稼的底色,讓她一下子失去重心。 美里買的大樓住宅在大同區重慶北路三段巷弄內,是都市更新後的,與旁邊六、七十年的「販厝」相比鶴立雞群,大樓有二十四小時保全,像是住大飯店,可是她住得好不習慣,像是她的小監獄。 權狀四十坪、公設四成,只有實際二十四坪又隔成三個小房間,每房三坪(主臥室有附加浴室算七坪,美里的孝心,讓給老母親住)加上客廳廚房、後陽台等,她真的有住在鴿子籠裡面,她身材偏向矮胖,迴身困難,想起童年在五股山區的清涼與廣大天地,她覺得無言落寞。 白天只有她看家,好生寂寞,常常看著壁上時鐘,時間好慢,外人看著她住豪宅心裡羨慕,哪知道她寧可回到昔日農業時代的、童年時代住過的土角厝。 女兒知道她愛好大自然,告訴她快過八十歲了,老人家了不要亂跑,於是把靠前庭院的那個主臥室房間給她,有個大窗子可以推開,矮矮的前陽台幫她布置了幾盆小盆栽,桂花、玫瑰、七里香等會開花的盆栽,香氣盈滿的真實植物,只有這種生命力讓她起勁,雖然啊,寥寥幾盆,聊勝於無。 她又在菜市場買了盆小紅辣椒、羅勒葉,羅勒是女兒說的,她只認得是九層塔,有時候女兒准許她週日下廚,她炒盤文蛤起鍋,三杯大蒜醬油,起鍋前隨手摘了紅通通的小辣椒與撒把九層塔,秀色可餐,誘人多吃一碗白飯。 那次美里為了化解她與媳婦素玲的婆媳冷戰,好說歹說,她算點頭同意,另外一方面也是她的小心眼,心中有近乎報復感的得意,因為她負氣從蘆洲三和路的舊公寓兒子德明家搬來,成為台北市區大龍峒居民之後,婆媳就迴避見面也就不說話,電話也從不打來問候。 這天算是婆媳和解家聚,特別加菜,其他三個嫁到遠地的女兒美玉、美淑、美穎不克參加,德明帶最年幼的孫女思瑀一起來這幢豪宅家聚,素玲本不想來,但是早聽說丈夫德明的大姊美里會賺錢,住進大同區豪宅,勉強跟著來吃頓飯,加上大姑美里電話不斷,她也不好意思,好吧,來看看婆婆有多麼好命。 這排行老大的大姑的確有財運,看著靠近大稻埕的台北市民族西路巷弄內這棟外表嚇人的豪宅,還真的很氣派,一樓還有高規格的二十四小時的保全,蠻稱頭的,只是參觀後素玲笑出來,裡面住得窄小極了,果然是鴿子籠,素玲知道婆婆喜歡霸占空間的本性,這樣一來,她也有種莫名的、近乎報復的快感。 其實阿滿的命不錯的,雖然是童養媳,但是小時候並沒有像是其他的童養媳那樣挨餓、被體罰虐待,婆婆是她遠房表姑媽,只有生表哥一個獨生子,為了讓表哥傳宗接代,就與親生父親商量,她是第四個女兒,本來親爹娘就不想養這麼多女兒,她很快被出養,變成表姑的養女,親族都知道以後要嫁給表哥正順的。 十六歲就被「送作堆」,表哥正順變成枕邊人,這種奇怪的親屬關係的改變,阿滿這命運,要怎麼說好呢?算是從小長大的原生家庭,生父生母的家反而是遠房的陌生人了,而說穿了娘家就是婆婆家,也就是表姑媽家,講給孫子輩,他們都糊塗了。 那個農業社會的年代,童養媳制度普遍,阿滿自己倒也不覺委屈,只是內心念到婆婆性情好,疼愛她,一次與正順口角,婆婆在隔壁房間聽到,竟然衝出來往親生兒子當胸一拳大聲罵兒子:「你那麼大聲幹什麼?阿滿是你牽手,你不疼惜某還敢大小聲!」 正順看到老媽出聲干涉,轉頭就出門,有什麼不滿晚上再算帳。 嚴格講他們婚姻生活不能不說還算美滿,與新一世代的媳婦的女權高張當然不能比較,但是比上不足比下有餘,比起那個年代苦命的農村婦女,她生了四女一男五個孩子,正順在這麼大的家庭扮演養家活口的家長供應角色,很辛苦,而且除了脾氣急躁一些,沒有什麼太大缺點,開個計程車,在那個年代沒有捷運和公車到山村來,往往晚上載完最後一批都市乘客,八點休息回家,山村已經蛙鼓蟲鳴一片了。 除了長女美里念了大學,女孩子高學歷變成眼光高,沒有嫁出去之外,另外兩個女兒嫁到台北市區,都過得不錯。 白天關在大龍峒豪宅的鴿子籠(好矛盾的說法啊),阿滿腦海裡常回到過去,記得一個過去的老家熱鬧家聚,她一個女人,生命中有所謂開懷暢飲,老爸(養父)那晚的歡唱,莫過如此,在五股坑鄉下人家,空間很大,也是大家都習慣了,引發竹叢林間騷動也無妨,七月盛夏夜晚一縷清風,迴盪在大自然,真正是夏夜的無邊清夢。 阿滿那時才七歲吧,看男人們人人舉杯暢飲,桌上的綠竹筍沙拉已經被吃光了,的確是很好的下酒菜,失望的阿滿起身離開土角厝,起往屋後小水溝邊、雜草瀰漫、螢火點點的黑暗處,去探險,清風吹竹葉,竹葉沙沙聲音彷如小雨水滴下,仔細看,哪有真正下雨?抬頭仰望看見明月,當頭罩,今夕何夕啊,轉眼我也八十歲了,阿滿內心嘀咕:「神啊,我只想在此女兒的新房子長久居住下來,昔日陪伴丈夫飲酒對弈的美好時光,或者林間散步閒暇日子,都一去不回頭了。」

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〈中華副刊〉講古

■陳韻如 講古。那是個孩子很多的年代,有位媽媽生了六個孩子,大哥和五個妹妹。日子貧苦,但每個孩子都懂事。 他們的爸爸先一步離開,而後子女陸續成家立業,分散在不同城市。然而母土彰化仍是最多手足所居。老媽媽仍住在這裡,由大哥照料。 大哥的家是最熱鬧的地方,每年寒暑,妹妹們的孩子輪流來到,表兄弟姊妹間還算和樂。後來表哥表姊負笈離家,大哥還是盡其所能的照顧這些作客的甥兒。 大哥家裡有許多書,珍愛的諸葛四郎、成語故事及童話等,安靜的孩子們不愁書荒。以維修電器為業的他,家裡敲敲打打的器具不少,也常更新電腦資訊。在那電腦逐漸普及的年代,孩子們在這兒獲得許多接觸與學習的機會,電腦書、光碟、程式以及修繕工具。還有中文老歌、演歌與英文歌曲,總伴隨工作步調,飄散在屋子裡。忙碌之餘,附近的小夜市就是甥舅用餐的地方。偶爾步行,偶爾騎機車。 那台轟隆響的老狼,不只穿梭彰化,也來到台中,探訪妹妹們。帶著陳稜路的涼圓,帶著花生牛奶,帶著各種電腦新知,與妹妹與她們的孩子共度快樂的假日午後。直到疾病奪走了他的體力。 對孩子們來說,那台老狼是舅舅的正字標記,以致路上聽見相似的車聲時總生錯覺。舅舅為他們帶來快樂,也開啟了對世界的認識,即便他從來沒出過國,卻無礙於他吸收新知的積極,也總自信分享。那樣的神采飛揚,以及爽朗響亮的笑聲,似也展現一個家庭中大哥的風範,並訴說著一生的努力。 快半年了,至今仍難相信,健康快樂的舅舅走得如此匆忙,連遺言也不及交代。厚壯的身影,是每每坐車到彰化,舅舅來接載時,後座的視角與深刻印象。在他們的父逝後,稱職地穩健地繼續維持這個家的情感。 這個家的成員或胖或瘦或高或矮,但都有一張相似的臉,是良好的氣質、善良的個性,血緣與教養銘刻於每個人身上。 即便誤會是有的,彆扭是有的,然而大抵來說仍是飽含情感的一家人。若將大哥的家視為一個愛的總站,老狼與他視作接駁車,或許也不為過。 孩子們一個個踏入婚姻,有了自己的幸福,坐大位的,就是他們的阿舅。「阿古,阿古」,每回家族聚會,點名率最高的就是這個稱呼。舅家與彰化,已是緊密不可切割的詞,這裡有母親的少女時代,也有下一代的假期記憶。 一塊土地在心裡長成什麼模樣,端賴其中涵藏了多少情感與故事。家鄉的回憶與美好總是被放大,某年,新聞強力報導一株絕美的洋紅風鈴木,在母親母校南郭國小前,一家興沖沖趕去時卻遍尋不得,一問才知原來花期甚短已謝去。母親口中老是懷念不已的芋餅好滋味,某次去彰化考試,為給她驚喜循線訪得,滋味不差,卻很難想像這味道竟能讓母親數十年念念。著時,參與過的才深刻,只是凡人總累於俗而辜負美麗時光,偏偏美好總是短暫。人的緣分如此,歲月亦如是。 阿古,作古,還記得這消息讓我在南下返家的客運上哭了一整路。轉眼半載,阿古和他的車飛散在城市,偶爾會在陌生人臉上因著笑容或眼眉而觸動心緒,還有那好熟好熟的老車引擎聲。另一個世界的你過得好嗎?尚未完全平息的思念,只能以講古寬解,講一段關於你的故事。

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〈中華副刊〉蝴蝶‧飛入雨中

■扈嘉仁 你闔上那本最疲憊的經書 此刻它已老得不能再老 一隻蝴蝶從指間竄出 飛出窗框,以複眼 貪婪的風景將萬物鎖住 唯心的神醒來 在你手掌心,睜開颱風的盲眼 向麻木的內裡觀看恆定 讓時間停止 歌唱,讓雨的暴政在半空中調停 萬千水滴,下一刻將會 釋放動能那樣在半空中懸掛 蝴蝶拍翅——穿行,穿行之間 循這靜默反射的世界 將自己無限的打開

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〈中華副刊〉奇異的美國古董店

■度睿 那是沒有3C、年輕在美國陪讀的日子。午間,同學會裡的Cindy姐開著車子來接我,車子暫停在我們這排平房前、最後一家白人老先生固定停的最靠邊位。其實社區並無制約,不過大家久成默契。不意這日沒多久,老先生開車歸來,看見陌生車子停放,便怒氣沖沖發飆罵人,和平日和氣禮節大相逕庭。 白人老先生有些霸道,倆人只好自認倒霉並忙說抱歉,趕緊從這意外插曲遠離。車子駛向維州B鎮Main Street郊區遠處,一間遁跡世外、傳說中本鎮最古老的古董店。很少前往獨立商家,跟Cindy姐說起從前水牛城的韓國店,就是旁無商家可關照的獨立建築。某天黑人進入搶劫,剛烈的韓國人抵死不從,最終歹徒槍殺了音樂家老闆,震驚當地社區。 美國歷史雖只短短兩百多年,Antique Store(古董店)卻各處非常普遍。不意推開門叮噹清脆聲後,巴哈的平均律C大調鋼琴聲,在整個空間流轉迴盪。鋼琴樂音漂流過上下高低交疊擺放的古玩、瓷器、菸盒、貓王海報、古老相機、歷史久遠的可樂、各式各樣木雕臉譜、油畫、旅遊寫著解說的明信片、全家福相片、甚至還有「大清國庫乾隆年製」的一簪銀子、還有一張精算師的證照。彷若推開想像的奇異小盒,進入百年前的美國。 「這麼舒雅的空間,難怪安全可靠。」心裡衷心讚美。「但竟然有人將精算師證照賣到古董店……」有些狐疑。 詢問氣質優雅看來五十多歲的店員小姐,精算師之類證照、甚至親自書寫斜體飛舞的私人信函,陌生人家的全家福相片,特別是情書,竟也賣到古董店? 因為在注重情面、人際關係網狀分佈的華人文化倫理觀裡,絕對不可能將個人私密信件售出,供人閱覽。且華人一路辛苦考過的一張張證照,鐵定會一輩子存放妥當,那是辛苦掙來的榮耀和求職必備物件。 和Cindy熟識的店員露西,一邊微笑慢慢說起英文:「精算師是個高度專業化的職業。精算師的主人也許年紀大了,另一半已回天國。他經歷時間巨浪拍打,或許有些身不由己的磨難。又或者沒有結婚單身,半生風流雲散,比起最終隨便被當成廢物丟棄,放進放古董店讓人留念,大抵不錯的。」 「至於書信,之前常來逛的幾位華人,太太們總說前男友的情書,早被媽媽在結婚前燒掉了,不是嗎?」露西兩眼有些戲謔看著我們,我和Cindy姐兩人不禁大笑起來。 「其實美國也經歷不少戰爭。建國兩百四十多年的歷史中,美國沒有參與戰爭只有十幾年。一戰二戰的信件較少,但越戰結束後,有些老兵對於越戰,簡直噤若寒蟬絕口不提。我卻曾在信件裡,發現幾份都能在信裡將戰爭的黑暗殘酷,痛徹心扉地據實分享。戰火廢墟裡的創傷與人生絕望,倖存者的記憶敘事,讓人看了柔腸寸斷也義憤填膺……。」 我和Cindy聽了,臉色瞬間黯沉。 露西說:「更何況還有一般人喜愛的熱戀情書,情愛結束後,不如忘卻。就讓別人買回家賞析吧。」說完便起身招呼其他客人。我們從越戰時空返回,戰爭的記憶建構與苦難讓人深印腦海。有些事難以啟齒,但在信裡卻能刻鏤口說,讓人赤裸真誠寫出。文字與信紙的力量,果然崇高深邃。而東西文化各種細微差異,也可見一斑。 告別此地回程到家後,白人老先生正站在他家前面,看見我們車停,走過來跟我們道歉,並要我們收下他太太做的幾個muffin(鬆餅)。他和緩說道若不是太太不良於行,必須拄著拐杖,也不會執意要停最靠邊車位。我有些驚訝,就讓Cindy姐帶一半回家。看著他蹣跚離去的背影,默默感懷。曾聽聞他是越戰老兵,老來與太太租屋在此,孩子住在別州,平時跟我們只是點頭招呼。 美國號稱世界科技經濟強國,美國人民也許個性奔放自由,也有不少人願意公開在電視做些苦難見證;但一般美式文化客氣問候的背後,究竟埋藏多少自我真實深情的生命旅痕,如同我們的鄰居老先生? 其後,在美期間,又逛了不少各地古董店,都可發現證照和信件相片等,堂而皇之擺放店裡。時光變幻,e-mail取代手寫書信,手機視訊即時見面,又有多少人珍惜舊時燈下、絞盡腦汁提筆寫信收信的種種衝擊與觸動?

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